1.2 enzymen

1.2 enzymen
vragen over 1.1?
1.2 bespreken
1.2 maken of beginnen aan 1.3

1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

1.2 enzymen
vragen over 1.1?
1.2 bespreken
1.2 maken of beginnen aan 1.3

Slide 1 - Tekstslide

LEERDOELEN
1.2
* je kunt de bouw en werking van enzymen beschrijven
* je kunt de invloed van milieufactoren op de enzymactiviteit beschrijven


Slide 2 - Tekstslide

enzym

Slide 3 - Woordweb

invloed enzym op activeringsenergie

Slide 4 - Tekstslide

enzym 
* naam eindigt vaak op -ase 
- maltase, amylase, lipase 

* enzymen zijn substraatspecifiek
* sleutel/slot principe
* elk enzym kan maar 1 soort reactie versnellen
* enzymen worden niet opgebruikt



stof waar het enzym op inwerkt

Slide 5 - Tekstslide

Hoe werkt een enzym?

Slide 6 - Tekstslide

actieve centrum

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

Slide 9 - Link

bouw enzym

Een enzym is een eiwit.
De vorm is belangrijk 
voor de taak.

Slide 10 - Tekstslide

functie enzymen
Enzymen worden gebruikt bij opbouw en afbraak van moleculen.

* dissimilatie: afbraak of splitsing van moleculen

*assimilatie: opbouw van moleculen

Slide 11 - Tekstslide

optimumtemperatuur

Slide 12 - Tekstslide

optimum pH
reactieversnellers van stofwisselingsreacties
gereedschappen van de cel
bij lichaamstemperatuur is het te koud om in een cel normaal gesproken reacties te laten plaatsvinden
reactiespecifiek
herbruikbaar
substraatspecifiek
substraat = stof die wordt bewerkt


Slide 13 - Tekstslide

pH in het maagdarmkanaal

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video

to do!
1.2 opdracht 11 t/m 21
begrippenlijst 1.2 maken
af? begin aan 1.3

Slide 16 - Tekstslide