Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Drankenkennis
1 / 28
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Foodservice professional
MBO
Studiejaar 1,2
In deze les zitten
28 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Warme dranken
- Koffie
- Thee
- Warme chocolademelk
Slide 2 - Tekstslide
Koffie
Slide 3 - Tekstslide
Hoeveel kopjes koffie worden er per dag in Nederland gedronken?
A
15 miljoen
B
30 miljoen
C
45 miljoen
D
50 miljoen
Slide 4 - Quizvraag
Is koffie gezond?
A
Ja
B
Nee
Slide 5 - Quizvraag
Slide 6 - Tekstslide
Wat zit er in een cappuccino?
A
Melk en espresso.
B
espresso met schuim.
C
Delen melkschuim, melk en espresso.
D
Delen espresso met melk.
Slide 7 - Quizvraag
Schuif de benaming van de koffiedrank naar het juiste plaatje
Cappuccino
Koffie verkeerd
Espresso
Slide 8 - Sleepvraag
Bereiden en serveren van koffie
Slide 9 - Woordweb
Thee
Slide 10 - Tekstslide
Thee
- Gemaakt van blaadjes van theestruiken
- Tropisch of subtropisch klimaat
Slide 11 - Tekstslide
Soorten thee
Slide 12 - Woordweb
Koude dranken
Slide 13 - Woordweb
Koude dranken
- Frisdranken
- Vruchtdranken
- Water
Slide 14 - Tekstslide
Wat zit er allemaal in frisdrank?
Slide 15 - Open vraag
Wat zit er allemaal in frisdrank?
Slide 16 - Tekstslide
Frisdrank
Water
Suikers / zoetstoffen
Aroma
Vruchtensap
E-nummers
Slide 17 - Tekstslide
Zuiveldranken
Slide 18 - Woordweb
Zuiveldranken
Rauwe melk opgehaald bij boeren
Pasteuriseren > Verhit tot 72 'C
Lang houdbare melk > Verhit tot 120 'C
Slide 19 - Tekstslide
Alcoholische dranken
- Wijn
- Bier
- Sterke dranken
Slide 20 - Tekstslide
Wijn
Door alcoholische gisting verkregen uit sap van druiven
Wit
Rood
Rosé
Mousserend
Slide 21 - Tekstslide
Welke wijn kan je maken van blauwe druiven?
A
Alleen rode wijn
B
Rode wijn, witte wijn en rosé
C
Rode wijn en rosé
D
Alleen witte wijn
Slide 22 - Quizvraag
Wijnen
Rood > Blauwe druiven met schil
Wit > Blauwe of witte druif zonder schil
Rose > Blauwe of witte druif, 8 tot 14 uur met schil erbij
Mousserend > Met bubbels door toevoeging van gisten
Slide 23 - Tekstslide
Op welke temperatuur kun je wijn het beste bewaren?
A
4 graden
B
8 graden
C
12 graden
D
16 graden
Slide 24 - Quizvraag
Op welke temperatuur kun je rode wijn het beste serveren?
A
10 graden
B
12 graden
C
14 graden
D
16 graden
Slide 25 - Quizvraag
Soorten bier
- Blond
- Wit
- Kriek
- Bok
- Trappisten
- Alcoholvrij
Slide 26 - Tekstslide
Gevolgen van alchohol
Korte termijn:
- De kater
- Vrolijker
- Alertheid neemt af
- Makkelijker in omgang
- Concentratie vermindert
Slide 27 - Tekstslide
Gevolgen van alcohol
Lange termijn:
- Hersenschade
- Leverschade
- Geheugen
- Hart- en vaatziekten
- Verslaving
Slide 28 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Drankenkennis
September 2023
- Les met
45 slides
Foodservice professional
MBO
Studiejaar 1,2
SVO Bol niv 3 Warenkennis dranken/ijs
Mei 2024
- Les met
25 slides
Warenkennis
MBO
Studiejaar 2
les 5 Alcoholhoudende dranken
Februari 2024
- Les met
27 slides
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
welk glas is dit
Januari 2023
- Les met
42 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Achter de bar: wijn
December 2021
- Les met
41 slides
Gastheerschap
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Achter de bar: wijn
Maart 2023
- Les met
22 slides
Gastheerschap
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
SDEN-1 Wijn les 1
Maart 2024
- Les met
33 slides
Theorie Serveren
MBO
Beroepsopleiding
Studiejaar 1
SDEN-1 Wijn les 1
September 2022
- Les met
39 slides
Theorie Serveren
MBO
Beroepsopleiding
Studiejaar 1