De succesfactoren van hospitality

De succesfactoren van hospitality 
1 / 15
volgende
Slide 1: Tekstslide
HospitalityMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 15 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

De succesfactoren van hospitality 

Slide 1 - Tekstslide

Wat gaan we vandaag doen?
Door met volgende Skills

Wat is de formule van Hospitality?

Slide 2 - Tekstslide

De Gouden Formule van Thérèse Boer:
Hospitality of gastvrijheid =
Persoonlijkheid + hard werken (+eerlijkheid)+ vakkennis (+ enthousiasme)

Slide 3 - Tekstslide

PERSOONLIJKHEID 
Aanspreekpunt daarvoor heb je een eigenschappen/competenties/skills nodig als vriendelijkheid, betrouwbaarheid en deskundigheid. 

Je uniform helpt om gezien te worden als visitekaartje en om er representatief uit te zien.  Bij gastvrijheid horen ook belangstelling en aandacht. 

Het moet in je zitten om oprechte interesse in andere te hebben.  Zorgt voor plezier bij gastcontact. Wordt een tweede natuur. 


Slide 4 - Tekstslide

HARD WERKEN 
Mr & Mrs Hospitality:
  • Doorpakkers; iedere gast geef je tijd en aandacht naast alle andere  werkzaamheden. (de gast is niet een onderbreking van je werk maar IS je werk) 
  • Bieden extra service die aansluit bij de behoefte van de gast. Tevreden gast krijgt een stukje geluk mee.  
  •  Is flexibel. Hospitality is 24/7 open, 365 dagen per jaar, dus werken op verschillende tijden, ook als anderen vrij zijn.
  • Never a dull moment. Nooit een dag het zelfde.

Slide 5 - Tekstslide

VAKKENNIS
Kennis is belangrijk; je moet weten waarover je het hebt en wat de spelregels zijn.
  • Gasten inschatten voor een topervaring, net een beetje meer. Ervaring zorgt dat je daar steeds beter in wordt. 
  • Verwachtingsmanagement: vastleggen in CRM-systeem = Customer Relations Management.
  • Eerlijk zijn naar de gast als je even iets niet weet. Speel geen rol.
  • Kennis van de omgeving en het hotel. Gasten zien jou als hun persoonlijke Wikipedia. 

Slide 6 - Tekstslide

Werken aan je skills om Mr. of Mrs. Hospitality te worden.

Slide 7 - Tekstslide

DE KRACHT VAN DE GLIMLACH
Mensen die glimlachen worden meer gewaardeerd, verkopen meer en kunnen gemakkelijker contact maken. Een glimlach is een onmisbare non-verbale communicatie. 
Begroeting 
Herkenning
Beleefdheid
Verontschuldiging

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Video

Skills

1. Enthousiasme = Isa 
2. Creatief = Fleur
3. Organiseren = 
4. Flexibel = Sarah
5. Klantvriendelijk =  Simone
6. Gastvrijheid = Luca 

Slide 10 - Tekstslide

Aan de slag
Wat is de definitie, uitleg, soorten, waar kom je deze skill tegen? etc.

Zoek (meerdere) filmpjes
Goed voorbeeld + Slecht voorbeeld
Zet je bevindingen in een powerpoint en presenteer ze aan de klas. 



Hoe pas je deze skill toe in de stage?
duur= 45 minuten

Slide 11 - Tekstslide

De les was ...?
😒🙁😐🙂😃

Slide 12 - Poll

DUURZAAMHEID 
Mr.& Mrs. Hospitality weet dat wij op een prachtige planeet wonen en is zich ervan bewust dat je daar een bijdrage aan dient te leveren.  

Green skills: werken vanuit duurzaamheidsprincipes

Slide 13 - Tekstslide

Welke green skills heb jij wel eens gezien in de hospitality ?

Slide 14 - Open vraag

CRM systeem
 CRM staat voor Customer Relationship Management, ofwel klantenrelatiebeheer. Het is een bedrijfsstrategie die gaat over het beheren en optimaliseren van relaties en communicatie met klanten.

Het doel van CRM is om de relaties met klanten te versterken, het contact makkelijker te maken en klanten langdurig aan een organisatie te binden. Dit gebeurt door beter in te spelen op de behoefte van de klant.

Slide 15 - Tekstslide