I.O. ga voor gezond precentatie

I.O. ga voor gezond!

gemaakt door Rick van Looy

1 / 28

Slide 1: Tekstslide

VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 28 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

I.O. ga voor gezond!

gemaakt door Rick van Looy

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat zal ik vetellen?

De product eisen

1e consumentenonderzoek

2e consumentenonderzoek

3e consumentenonderzoek

Proeven

Product informatie

Vragen

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

De product eisen

De lunch moet passen bij de doelgroep van de school
De lunch moet bestaan uit een drank en een lunchgerecht
De lunch moet gezamenlijk maximaal 500 kcal voldoen
De lunch moet voldoen aan de criteria richtlijnen gezonde voeding 2015
Er moet in de product presentatie duurzaam verpakkingsmateriaal worden gebruikt
De verkoopprijs mag niet meer zijn dan 1,50 euro
De totale bereidingstijd mag maximaal 180 (als je uitgaat van 100 stuks)
Maak een QR-code voor het gerecht, zodat de afnemer de voedingswaarde kan bekijken
De lunch moet door studenten geproduceerd kunnen worden

Slide 3 - Tekstslide

10 totale eisen waar het product aan moet voldoen

Warm
Vlees
Zoet
Vegetarisch
Geen vis

Lekkere snack
Broodje
Broodje vlees
Ranja
Snack categorie

1e consumentenonderzoek

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

1e consumentenonderzoek

falafel burger

Burger idee was goed

Geen falafel, maar gewoon vlees

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

2e consumentenonderzoek

Burger

Licht pittig

Niet te veel ingrediënten

Kant en klaar burger (mager)

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

2e consumentenonderzoek

Uiterlijk = 8, ziet er goed uit maar niet genoeg groen

Smaak = 7-8, lekker maar te droog

Ingrediënten? = alleen meer saus en sla

Zou je het kopen? = 70% Ja

Wat voor gezonde drank zou je bij de burger drinken? = water

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Drank?

Ranja + water

Water? + Ranja?

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waterdrop

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

3e consumentenonderzoek

Burger + Waterdrop

Licht pittig

Alleen sla + 2 soorten saus

Zelfgemaakte burger van rode ui + rundvlees (mager)

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

3e consumentenonderzoek

Burger

Uiterlijk = 8, ziet er goed uit, maar erg basic

Smaak = 8-9, lekker, maar geen passend broodje

Ingrediënten? = Nee, kaas?

Zou je het kopen? = 50% Ja en 50% Misschien

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

3e consumentenonderzoek

Drank

Uiterlijk = 8-9, ziet er goed uit

Smaak = 6-7, wel oké beetje slappe smaak

Zou je het kopen? = 20% Ja en 60% Misschien 20% Nee

Is het een goede combi? = 90% Ja 10% Nee

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

proeven

Proeven

Allergie? of Intolerantie?

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Product informatie

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Allergenen

Burger

Bevat: Glutenbevattende Granen, Rogge, Tarwe

Kan bevatten: Sesamzaad, Soja

Drank

geen allergenen

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Product informatie

Voedingszuur: citroenzuur, zuurteregelaar natriumcarbonaat

zuurteregelaar kaliumcarbonaat, natuurlijke aroma's, ginsengextract, paardenbloemextract, vitamine C, (ascorbinezuur), kleurstofconcentraat van wortel, zoetstof sucralose, niacine, kleurstofconcentraat van saffloer, biotine

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Product informatie

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Product informatie

Slide 18 - Tekstslide

vergelijken met een burger algemeen als je hem zelf maakt

Hoeveel euro kost de burger per stuk?

Slide 19 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoeveel euro kost 1 blokje waterdorp?
en hoeveel zou een flesje kosten?

Slide 20 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Product informatie

De totale kostprijs
1,25+0,39= 1,64 euro
Te veel

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

De product eisen

De lunch moet passen bij de doelgroep van de school
De lunch moet bestaan uit een drank en een lunchgerecht
De lunch moet gezamenlijk maximaal 500 kcal voldoen
De lunch moet voldoen aan de criteria richtlijnen gezonde voeding 2015
Er moet in de product presentatie duurzaam verpakkingsmateriaal worden gebruikt
De verkoopprijs mag niet meer zijn dan 1,50 euro
De totale bereidingstijd mag maximaal 180 (als je uitgaat van 100 stuks)
Maak een QR-code voor het gerecht, zodat de afnemer de voedingswaarde kan bekijken
De lunch moet door studenten geproduceerd kunnen worden

Slide 22 - Tekstslide

10 totale eisen waar het product aan moet voldoen

Van de 10 product eisen aan hoeveel eisen zal de lunch voldoen?

0-2

3-5

6-8

9-10

Slide 23 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

De product eisen

De lunch moet passen bij de doelgroep van de school
De lunch moet bestaan uit een drank en een lunchgerecht
De lunch moet gezamenlijk maximaal 500 kcal voldoen
De lunch moet voldoen aan de criteria richtlijnen gezonde voeding 2015
Er moet in de product presentatie duurzaam verpakkingsmateriaal worden gebruikt
De verkoopprijs mag niet meer zijn dan 1,50 euro
De totale bereidingstijd mag maximaal 180 (als je uitgaat van 100 stuks)
Maak een QR-code voor het gerecht, zodat de afnemer de voedingswaarde kan bekijken
De lunch moet door studenten geproduceerd kunnen worden

Slide 24 - Tekstslide

10 totale eisen waar het product aan moet voldoen

Duurzaam?

Flesje, maar tank

Afrekenen word lastig

Slide 25 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 26 - Tekstslide

2. = 78%

11 = no go

14 = no go

Vragen?

Slide 27 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

I.O. ga voor gezond precentatie

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Open vraag

Slide 20 - Open vraag

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Quizvraag

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

Week 2

Les 2 Stap 1, 2 en 3 productontwikkeling en opdracht warenwet

Les 2 Stap 1, 2 en 3 productontwikkeling en opdracht warenwet

20230123 Les 2 Stap 1, 2 en 3 productontwikkeling en opdracht warenwet

2A-Voedingswaarde-05022021-hk

Les 3 Stap 4, 5 en 6 van productontwikkeling

Les 3 Stap 4, 5 en 6 van productontwikkeling

SVO N2 THEMA MARKETING SERVEREN EN VERPAKKEN#BASIS LES 2