4BB 4.1 en 4.2

Hoofdstuk4: voeding en vertering
4.1 Voedsel
4.2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
4.3 Voeding en leefstijl
4.4 Het verteringsstelsel
4.5 De organen voor vertering
4.6 Planteneters, vleeseters en alleseters
1 / 31
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 4

In deze les zitten 31 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Hoofdstuk4: voeding en vertering
4.1 Voedsel
4.2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
4.3 Voeding en leefstijl
4.4 Het verteringsstelsel
4.5 De organen voor vertering
4.6 Planteneters, vleeseters en alleseters

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt uitleggen waar het voedsel van de mens vandaan komt en waarom voedingsmiddelen bewerkt worden.
  • Je kunt uitleggen hoe voedselbederf ontstaat en wat de gevolgen daarvan zijn.
  • Je kunt uitleggen wat conserveren is en verschillende conserveringsmethoden uitleggen.

Slide 2 - Tekstslide

Bewerkt of onbewerkt voedsel

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Video

Conserveren

Slide 5 - Tekstslide

Drogen

Slide 6 - Tekstslide

Luchtdicht

Slide 7 - Tekstslide

Bevriezen Koelen

Slide 8 - Tekstslide

Conserveermiddel

Slide 9 - Tekstslide

pasteuriseren

Slide 10 - Tekstslide

steriliseren (130)

Slide 11 - Tekstslide

Leerdoelen
  • Je kunt opnoemen welke voedingsstoffen in voedingsmiddelen voorkomen en uitleggen waar je lichaam deze stoffen voor gebruikt.
  • Je kunt uitleggen hoe je met indicatoren zetmeel en glucose kunt aantonen.
  • Je kunt uitleggen wat energiebehoefte is
  • Je kunt een voedingsmiddelentabel lezen

Slide 12 - Tekstslide

Waarom eten we?

Slide 13 - Woordweb

Waarvoor heb je voedsel nodig?
Voedingsmiddel = alles wat je eet
Voedingsmiddelen bestaan uit 
voedingsstoffen

Slide 14 - Tekstslide

Voedingsstoffen
  1. Koolhydraten
  2. Eiwitten
  3. Vetten
  4. Mineralen
  5. Vitaminen
  6. Water

Slide 15 - Tekstslide

Koolhydraten
  • Suikers
  • Zetmeel

Slide 16 - Tekstslide

Indicator

Met een indicator kun je een stof aantonen.

Voorbeeld Jodiumoplossing toont zetmeel aan.

Slide 17 - Tekstslide

Verbranding
Glucose is een suiker
Glucose heb je nodig voor de verbranding

Slide 18 - Tekstslide

Kan je leven zonder suiker?
A
Ja
B
Nee

Slide 19 - Quizvraag

Vetten
  • Onverzadigd vet (Oke)
  • Verzadigd vet (Verkeerd)

Slide 20 - Tekstslide

Eiwitten
  • Dierlijke eiwitten
  • Plantaardige eiwitten

Slide 21 - Tekstslide

Vitaminen
  • Vetoplosbare vitaminen
  • Wateroplosbare vitaminen

Slide 22 - Tekstslide

Mineralen
  • Calcium 
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Natrium 

Slide 23 - Tekstslide

Soorten voedingsstoffen
1. Brandstoffen
- Koolhydraten en vetten
2. Bouwstoffen
- Eiwitten, vetten, mineralen en water
3. Beschermende stoffen
Zorgen ervoor dat je gezond blijft
- Vitaminen en mineralen

Slide 24 - Tekstslide

Brandstoffen
1. Brandstoffen = energierijke stoffen

Leveren de energie om b.v te bewegen
en warm te blijven

- Koolhydraten en vetten

Slide 25 - Tekstslide

Soorten voedingsstoffen
2. Bouwstoffen
Nodig voor de groei en onderhoud van je lichaam
- Eiwitten, vetten, mineralen en water

Slide 26 - Tekstslide

Weet je het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingstoffen?
A
ja
B
nee

Slide 27 - Quizvraag

Vet, koolhydraat en eiwit kan je gebruiken als beschermende stof.
A
juist
B
onjuist

Slide 28 - Quizvraag

Planteneters eten                                       . 
Hierbij komen de                                        in het lichaam van een dier terecht. Het dier kan deze organische stoffen gebruiken als                                       of                                       .
Bij de                                       komt energie. Water en 
                                       komt via de longen in de lucht.
koolstofdioxide
planten
voedingsstoffen
brandstoffen
bouwstoffen
verbranding

Slide 29 - Sleepvraag

timer
1:30
Dit zou ik graag nog een keer klassikaal uitgelegd willen hebben.

Slide 30 - Woordweb

timer
1:30
Deze uitleg heb ik gemist dit zou ik graag nog 1 op 1 willen hebben.

Slide 31 - Woordweb