Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Denaturatie eiwitten
Les vandaag
Klik op de luidspreker
1 / 23
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Natuurwetenschappen
Secundair onderwijs
In deze les zitten
23 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
5 videos
.
Lesduur is:
50 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Les vandaag
Klik op de luidspreker
Slide 1 - Tekstslide
Wat is een proteïne?
A
Eiwit
B
Vet
C
Suiker
Slide 2 - Quizvraag
Wat is een lipide?
A
Eiwit
B
Vet
C
Suiker
Slide 3 - Quizvraag
Wat is een sacharide?
A
Eiwit
B
Vet
C
Suiker
Slide 4 - Quizvraag
Waaruit bestaan eiwitten?
A
Glucose-moleculen
B
Glycerol en vetzuren
C
Aminozuren
Slide 5 - Quizvraag
4.4 Denaturatie van eiwitten
Klik zelf verder om naar de volgende slide te gaan.
Slide 6 - Tekstslide
Proef: Denaturatie eiwitten
Als je verder klikt, zie je het begin van een filmpje. Let goed op en beantwoord de vraag op de slide erna. Neem ook je werkboek p. 210 erbij.
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Video
Je zag zonet een ei dat werd toegevoegd aan een
ZURE HCl-oplossing.
Vul op p. 210 in je werkboek in wat je ziet gebeuren met de structuur van het ei. Blijft deze hetzelfde of gebeurt er iets anders mee?
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Video
Je zag zonet een ei dat werd toegevoegd aan een BASISCHE NaOH-oplossing.
Vul op p. 210 in je werkboek in wat je ziet gebeuren met de structuur van het ei. Blijft deze hetzelfde of gebeurt er iets anders mee?
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Video
Je zag zonet een ei dat werd toegevoegd aan kokend water (= HOGE TEMPERATUUR)
Vul op p. 210 in je werkboek in wat je ziet gebeuren met de structuur van het ei. Blijft deze hetzelfde of gebeurt er iets anders mee?
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Video
Je zag zonet een ei dat werd toegevoegd aan ijswater (= LAGE TEMPERATUUR)
Vul op p. 210 in je werkboek in wat je ziet gebeuren met de structuur van het ei. Blijft deze hetzelfde of gebeurt er iets anders mee?
Slide 15 - Tekstslide
Slide 16 - Video
Denaturatie
Denaturatie is het proces waarbij een eiwit zijn structuur of functie verliest.
vb. Een ei koken:
Ei wordt vast van vorm = denaturatie
Slide 17 - Tekstslide
Bij welke oplossing gaan de eiwitten in het ei denatureren? En bij welke oplossing niet?
Sleep de oplossingen naar het juiste vak.
Denaturatie
Geen denaturatie
Zure oplossing
Basische oplossing
Hoge temperatuur
Oplossing met lage temperatuur
Slide 18 - Sleepvraag
Controleer de oplossingen van de vorige slide en vul dit in bij 'besluit' op p. 210
Slide 19 - Tekstslide
Als je weet dat ons lichaam uit erg veel eiwitten bestaat, waarom kan hoge koorts dan gevaarlijk zijn?
Slide 20 - Open vraag
Rest van p. 210 t.e.m p. 212 in werkboek niet te kennen
Slide 21 - Tekstslide
Waren er technische problemen bij deze les? (vb. geen geluid, oefeningen werken niet, filmpjes werken niet,...)
Slide 22 - Open vraag
Met wat heb je deze LessonUp gemaakt?
Smartphone
Laptop
PC
Tablet
Slide 23 - Poll
Meer lessen zoals deze
Woordenkraker deel 4
Februari 2021
- Les met
23 slides
Nederlands
Secundair onderwijs
Herhalingsles machten met negatieve exponenten
Januari 2021
- Les met
10 slides
Wiskunde
Secundair onderwijs
Woordenkraker deel 4
Februari 2021
- Les met
19 slides
Nederlands
Secundair onderwijs
De vertering
April 2020
- Les met
14 slides
Voedingsleer
Secundair onderwijs
H6 voedselveiligheid deel 2
Januari 2021
- Les met
15 slides
Sociale wetenschappen
Secundair onderwijs
Materiekringlopen in ecosystemen
April 2024
- Les met
30 slides
Biologie
Secundair onderwijs
Omvormen van formules
November 2022
- Les met
43 slides
Wiskunde
Secundair onderwijs
Katapult Target 5 les 19 - metend rekenen: afstand, snelheid, tijd
Mei 2023
- Les met
14 slides
Wiskunde
Lager onderwijs