Poleren

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Oudermiddag Poleren

Doelen

- Aan het einde van de les weten jullie wat poleren is en welke materialen je kan poleren

- Aan het einde van de les kunnen jullie de handeling poleren uitvoeren

- Aan het einde van de les kunnen je de tafel opdekken

Wat is Poleren?

Hoe moet je poleren

- Wat heb je nodig

- Wat zijn de handelingen

Welk bestek moet er op tafel liggen voor de oudermiddag?

Welk glaswerk moet er op tafel komen?

Wat moet er nog meer op tafel?

• Servet
• Peper en zout
• Bloemetje 
• Water karaf 
• Hoog naar laag

De taken 1 1/2 uur

Buffet wie ?

Borden poleren (op buffet) wie?

Bestek poleren opdekken ( op tafel) wie?

Ontvangst ouder 14.15 uur

Wat haal je door het water heen en neem je vervolgens in de doek?

1. Glaswerk
2. Borden
3. Bestek
4. Pennen

Hoe controleer je of er goed gepoleerd is

Werkoverleg

Overleg met elkaar wie wat doet?

Wie notuleert?

Praktijk

- Zijn er nog vragen?

- Is het voor iedereen duidelijk wat er gedaan moet worden?

Terugblik

- Wat is poleren

- Hoe moet je poleren

- Wat hebben jullie nog meer geleerd?

Als je thuis wilt oefenen bekijk dan: https://www.youtube.com/watch?v=gvLVc_6V7FY