Appelflap woordenschat en opdracht

• Horeca, Bakkerij en Recreatie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

appelflappen bakken 

Werk altijd...

veilig en hygiënisch 

appelflappen

Wat zijn de ingrediënten voor een appelflap?
schrijf 3 ingrediënten op die je kent:

Wat heb je nodig?

Wat heb je nodig?

rozijnen

 appel

suiker

 plakjes bladerdeeg

kaneel

water

Welke keukenmaterialen heb je nodig om een appelflap te maken?

Wat heb je nodig?

Wat heb je nodig

bakkwastje

ovenwanten

vork

dunschiller

bakplaat

bakpapier

schilmesje

mengkom

theelepel

eetlepel

bakje

schil met een dunschiller, in een rondje 

de schil van de appel af

Snij de appel met een schilmes in blokjes.

Doe de appelstukjes in de kom.

Doe de rozijnen in de kom. 

Doe de suiker in de kom.

Doe de kaneel in de kom.

Roer met een lepel alles door elkaar. 

leg het plakje bladerdeeg op het bakpapier

Doe de appel en rozijnen op het bladerdeeg.

Doop de bakkwast in het water

Strijk met de bakkwast over de randen van het bladerdeeg

Vouw het bladerdeeg dubbel

Druk de randjes aan met een vork.

Leg het bakpapier op de bakplaat.

Strooi voorzichtig een beetje suiker over de appelflappen

Leg de appelflappen op het bakpapier.

Trek de ovenwanten aan.

Stel de baktijk in op ...  minuten

Zet de bakplaat met appelflappen in de oven

Even laten afkoelen en eet smakelijk!

en nu...

Maak groepjes van 2. 

En maak een heerlijke appelflap