Par 4 - Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 4

Welkom!

Zitten op je eigen plek

Telefoon op stil en in je tas

Boek+schrift/chromebook op tafel

Basis: Thema 10

Kader: Thema 11

Voeding en vertering

Voeding en vertering

KB

11.1 - Enzymen

11.2 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

11.3 - Voeding en leefstijl

11.4 - Het verteringsstelsel

11.5 - De organen voor vertering

11.6 - Planteneters, vleeseters en alleseters

BB

10.1 - Voedsel en voedselbederf

10.2 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

10.3 - Voeding en leefstijl

10.4 - Het verteringsstelsel

10.5 - De organen voor vertering

10.6 - Planteneters, vleeseters en alleseters

Paragraaf 4: Het verteringsselsel

Blz 39 (B) / 41 (K) 

Doelen van deze les

Je kunt omschrijven wat vertering is

Je kent vijf verteringsklieren

Kader: Je weet wat de functie van verteringssappen en enzymen is

Je kunt de functie van darmperistaltiek omschrijven

Kader: Je kan beschrijven hoe darmperistaltiek tot stand komt

Een korte reis

• 4 stappen:
• Mond/keel (huig/strotklepje)
• Maag (maagportier)
• Twaalfvingerige darm
• Dunne/dikke darm
  

Vertering

Kleiner maken van voedsel

Voedsel gaat via mond tot anus -> darmkanaal

Doel: voedingsmiddelen afbreken tot kleine stukjes -> door de darmwand in het bloed

Vertering

Tussen organen van vertering zitten 'poortjes' die zorgen dat de voedselbrij in de juiste richting stroomt en dus niet terug kan stromen

Verteringssappen

Gemaakt in verteringsstelsel -> allemaal eigen taak

Verteringssappen knippen voedingsstoffen in stukjes

Gemaakt door:

- Speekselklieren -> speeksel

- Maagsapklieren -> maagsap

- Lever -> gal

- Alvleesklier -> alvleessap

- Darmsapklier -> darmsap

Vertering

Niet alles dat je eet wordt verteerd

Voedingsvezels niet -> stimuleren darmperistaltiek (volgende slide)

Alles wat overblijft -> onverteerde voedselresten

Opgeslagen in endeldarm

Darmperistaltiek

Om en om samentrekken van lengtespieren en kringspieren

Doel: 

- voedselbrij kneden

- Voedselbrij voortstuwen

- Voedselbrij vermengen met verteringssappen

Kader: Vezels prikkelen de spieren in de darmwand

Darmperistaltiek

Vragen?

Aan het werk

Basis: Opdracht 1 t/m 6

Kader: Opdracht 1 t/m 6

Laatste 5 minuten: moeilijke opdrachten bespreken