2 voedingsmiddelen voedingsstoffen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

t

2 Voedingsmiddel voedingsstof

Doel van de les: 

6 groepen voedingsstoffen

functies  voedingsstoffen

voedingsvezels 

  

Indicator glucose en zetmeel

voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt

plantaardig

dierlijk

voedingsmiddelen

voedingsstoffen

Functies

functies voedingsstoffen

functie

voedingsstof eiwitten

functie

voedingsstof koolhydraten

koolhydraten.
zetmeel + suikers ---> glucose

glucose --> glucogeen of vet

functie

voedingsstof vetten

verzadigde vetten (ongezond)

onverzadigde vetten ( gezond)

functie

voedingsstof mineralen

functie

voedingsstof vitaminen

toevoegen vitaminen & mineralen

functie

voedingsstof water

Glucose aantonen

Samenvatting

B 2 voedingsstof en -middel

Samenvatting

B 2

B 2 voedingsstof en -middel

begrippen

voedingsmiddel

voedingsstof (6)

beschermende stof

brandstof

reservestof

bouwstof

voedingsvezel

(on)verzadigde vetten

indicator

joodoplossing