4B/K 4.2 voedingsmiddelen voedingsstoffen

t

4.2 Voedingsmiddel voedingsstof
1 / 19
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 4

In deze les zitten 19 slides, met tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

t

4.2 Voedingsmiddel voedingsstof

Slide 1 - Tekstslide

Doel van de les: 
je kent de functies van voedingsstoffen
je weet wat voedeingsvezels zijn
je kent de 6 groepen voedingsstoffen  met hun functie en kenmerken.
Je kunt aangeven hoe glucose en zetmeel worden aangetoond met een indicator

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

voedingsmiddelen
Alles wat je eet en drinkt

Slide 4 - Tekstslide

Plantaardig
Dierlijk
voedingsvezels

Slide 5 - Tekstslide

Voedingsstoffen

Slide 6 - Tekstslide

Functies

Slide 7 - Tekstslide

koolhydraten.
zetmeel + suikers ---> glucose
glucose --> glucogeen of vet

Slide 8 - Tekstslide

eiwitten
bouwstof cellen en enzymen

Slide 9 - Tekstslide

verzadigde vetten: dierlijke vetten
onverzadigde vetten: plantaardige vetten

Slide 10 - Tekstslide

verzadigde vetten (ongezond)
onverzadigde vetten ( gezond)

Slide 11 - Tekstslide

water

Slide 12 - Tekstslide

mineralen / zouten
calcium fluoride ijzer natrium

Slide 13 - Tekstslide

vitamines
abcde k

Slide 14 - Tekstslide

Maar vergeet niet
DE VEZELS

Slide 15 - Tekstslide

Zetmeel aantonen met jood

Slide 16 - Tekstslide

Glucose aantonen

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

begrippen
voedingsmiddel
voedingsstof (6)
beschermende stof
brandstof
reservestof
bouwstof
voedingsvezel
(on)verzadigde vetten
indicator
joodoplossing

Slide 19 - Tekstslide