2.4 gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Planning

1. uitleg 2.4

2. opdracht

So nakijken

4.3 voeding en leefstijl

Energiebehoefte

Grondstofwisseling= stofwisseling van een lichaam in rust.

Bij iedereen anders!

Afhankelijk van..

1. Geslacht

2. Leeftijd

3. Lengte

4. Lichaamsgewicht

5. Temperatuur van de omgeving

De hoeveelheid energie wordt weergegeven in kcal

Dit is een aantekening

Opdracht

Lees basisstof 4 goed door.

Beantwoord de volgende vragen:

1. Waarom kun je als je honger krijgt beter groente, fruit of volkorenbrood eten dan bijvoorbeeld chips of een chocoladereep?

2. Van welke producten moet je niet te veel eten?

3. Wat betekent de schijf van 5?

Schrijf daarna een advies voor een gezonde leefstijl aan iemand (0.5 a4)

Lever het in als je klaar bent

Opdracht

1. Wat is BMI?

2. Wat is obesitas?

3. Wat is ondergewicht?
4. Wat is een eetstoornis?

5. Geef voorbeelden van eetstoornissen.

6. Wat kunnen oorzaken van eetstoornissen zijn?

Antwoorden

1. 

2.

Bij overgewicht of obesitas (ernstig overgewicht) is er teveel vet in het lichaam opgeslagen.

Mensen met overgewicht hebben meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes (suikerziekte).

Overgewicht is ook slecht voor de gewrichten.

3.

Een te laag lichaamsgewicht noem je ondergewicht.

Hierbij kan er een tekort aan voedingsstoffen ontstaan.

Iemand met ondergewicht kan sneller ziek worden en is sneller moe en lusteloos.

Er is een grotere kans op botbreuken.

4. 

Mensen met een eetstoornis zijn in hun hoofd de hele dag bezig met eten en drinken. Ze maken zich zorgen over de invloed van eten en drinken op hun lichaam.

5.

Er zijn verschillende eetstoornissen, onder andere:

- anorexia nervosa

- boulimia nervosa

- eetbuistoornis

6. 

Oorzaken van eetstoornissen kunnen zijn:

- beïnvloed worden door de media

- ontevreden zijn over jezelf of je uiterlijk (negatief zelfbeeld)

- nare gebeurtenissen in je leven

- angst om de controle te verliezen

- faalangst of perfectionisme