Vaste tekststructuren h2

• Nederlands
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

a. Leg uit wat een tekststructuur is.

b. Welke drie tekststructuren hebben we voor de vakantie besproken?

We bekijken hett instructiefilmpje over vaste tekststructuren in het online boek. Hoofdstuk 2 Lezen. 

Inleiding: standpunt 

Middenstuk: argumenten 

Inleiding: vraag

Slot: afweging

Middenstuk: verschildende aspecten van het onderwerp

Middenstuk: tegenargumenten

Slot: samenvatting

Middenstuk: antwoorden

Argumentatiestructuur

Aspectenstructuur

Voor- en nadelenstructuur

Vraag- antwoordstructuur

Opdracht

We lezen samen de tekst "Oer-Hollands broodbeleg". 

Daarna volgen enkele  vragen. 

Deze vragen bespreken we kort. 

Tekst 2: Oer-Hollands broodbeleg

[1] Iedereen kent de oer-Hollandse hagelslag. Al decennialang is het een van de populairste soorten broodbeleg. Maar waarom heet het zo?

[2] Ruim een eeuw geleden begon de Amsterdamse dropfabriek Van Voornveld & Co (het latere Venco) witte korrels met een anijssmaak te maken. Naar eigen zeggen kwam directeur B.E. Dieperink op het idee om die zoete korrels ‘hagelslag’ te noemen toen hij het op een gure herfstdag flink zag hagelen – hagelslag was toen alleen nog maar het woord voor ‘neerslag in de vorm van hagel’.

[3] De eerste advertenties voor het product verschenen in juli 1908 in De Telegraaf, nadat het publiek de week ervoor al was geprikkeld door advertenties die alleen bestonden uit de mysterieuze tekst ‘Hagelslag?’ Het nieuwe strooisel van anijssuikerkorrels werd gepresenteerd als ‘de nieuwste en fijnste delicatesse voor boterham en beschuit’, te koop bij drogisten en handelaren in fijne etenswaren.

De chocoladehagelslag liet daarna niet lang op zich wachten: in maart 1913 doken daarvoor de eerste advertenties op. Het product werd vervolgens zo populair, dat het de oorspronkelijke witte hagelslag zijn naam ontnam: tegenwoordig denkt iedereen bij hagelslag aan chocoladestrooisel. De witte variant heet nu ‘anijshagel’.

[4] De chocoladehagelslag liet daarna niet lang op zich wachten: in maart 1913 doken daarvoor de eerste advertenties op. Het product werd vervolgens zo populair, dat het de oorspronkelijke witte hagelslag zijn naam ontnam: tegenwoordig denkt iedereen bij hagelslag aan chocoladestrooisel. De witte variant heet nu ‘anijshagel’.

[5] In België komt het woord ‘hagelslag’ voor dit broodbeleg nauwelijks voor; daar gebruikt men meestal ‘chocoladekorrels’ of ‘muizenstrontjes’.

Naar: Laura van Eerten en Raymond Noë (ed.), Waar komt hagelslag vandaan? en nog 99 andere vragen over woorden. Uitgeverij Thomas Rap, Amsterdam 2016

1 Wat is het onderwerp van de tekst?

Welke structuur heeft de tekst? Leg je antwoord uit.

Wat is het doel van de schrijver? Leg je antwoord uit.

Wat is het antwoord dat wordt gegeven op de vraag die in de inleiding wordt gesteld?

Waarom heten de anijskorrels nu geen hagelslag meer?

Heeft deze tekst een slot? Leg uit.