Leidinggeven niv 4 BOL les 3 kengetallen, personeelsbehoefte en planning

• Food
• MBO
• Studiejaar 1

Thema Leidinggeven

 MBO niveau 4

Geschikt voor Opleiding BOL niv 4

Bijvoorbeeld: Les 3 van 30

Thema ...

Theorie en werkcollege van 90 minuten

Hoofdstuk 1.4 t/m 1.5  boek leidinggeven Sarphati generiek

Bespreek de vragen mbv het antwoordenboek, zie volgende dia.

Niveau 4 leerjaar 1/Lesprogramma/2024-2025/Leiding geven/Materialen

Met deze slide kan de docent de les inleiden en de verbinding  met de beroepspraktijk bespreken. Bespreek de leerdoelen van het thema/de les. 

teams.microsoft.com

Welkom

Thema: leidinggeven

Aan het eind van de les...

• Kun je een personeelsbehoefte bepalen op basis van kwalitatieve en kwantitatieve kenmerken
• Kun je kengetallen m.b.t. arbeidsproductiviteit berekenen
• Kun je op basis van de personeelsbehoefte een werkplanning maken
  

Onderwerpen

Herhalen lesstof

Personeelsbehoefte

Kengetallen

Werkplanning

Waarvoor staan de letters PDCA en zet de Nederlandse vertaling erbij.

Maak onderstaande doelstelling SMART

Ik wil meer tijd besteden aan school.

S specificeer school

M wat is meer tijd

A ja

R ja

T datum toevoegen

Voorbeeld: ik wil tot aan het laatste examen dit schooljaar  minimaal 4 uur per week besteden aan huiswerk, waarvan 2 uur leren en 2 uur werken aan mijn portfolio

Waar kijk je naar om de kwalitatieve personeelsbehoefte te bepalen?

Personeelsbehoefte

Kwantitatief: wat zijn de personeelskosten, hoeveel werk moet gedaan en hoe veel tijd kost dit, is er sprake van ziekte of verlof dat opgevangen moet worden?

Kwalitatief: Wat moeten medewerkers kunnen/weten om het werk te doen. Komen de competenties van de medewerkers overeen met het werk wat gedaan moet worden.

Kengetallen

• Omzet per FTE (omzet/FTE)
• Omzet per persoon (omzet/gedeeld door aantal werkzame personen) 
  
• OPWU (omzet per werknemer per uur)
  

De omzet per werkzaam persoon is belangrijk om de productiviteit te meten

1. Waar
2. Niet waar

Het kan zinvol zijn om te weten als je veel met flex-/tijdelijke krachten werkt die niet meetellen in de FTE.

De omzet is € 35.000
Er werken 5 medewerkers voor in totaal 3,2 FTE
Wat is de OPWU?

1. € 273,44
2. € 10.937,50
3. € 7.000,-
4. € 2.187,50

3,2*40 = aantal uur (128)

35000/128 = 273,44

In een werkplanning stem je...

1. Personeelsplan af op kwantitatieve behoefte
2. De omzet af op het aantal werkzame personen
3. Personeelsbehoefte en -beschikbaarheid op elkaar af
4. De productie af op de verkoop

Werkcollege 1

Controleer de antwoorden op je vragen 1 t/m 12 . Deze staan in Teams

Verwerk de theorie over de kengetallen in het voorstel voor de mini onderneming.

Lees hoofdstuk 1.6 t/m 1.9 door en maak vraag 13 t/m 21 op pagina 35-36

Leer de begrippen uit de begrippenlijst

Ge

@ docenten. De uitwerking staat in Teams

Casus personeelsplanning

A.    Maak een personeelsplanning voor een werkweek (maandag tot en met zaterdag) waarbij de onderstaande factoren worden meegenomen. Zet dit in een werkplanning waarbij je aangeeft welke medewerker(s) op welke dag moeten werken en voor hoeveel uur ze die dag moeten worden ingezet.   
B.    Bereken de OPWU
C.    Bereken de omzet per FTE
D.    Stel dat dit een slagerij zou zijn. Hoe verhouden de kengetallen zich tot het branchegemiddelde in 2019? https://www.retailinsiders.nl/branches/foodspeciaalzaken/slagerijen/

E.    Welk advies zou je de ondernemer geven?

Je krijgt een uitdeler met aanvullende informatie