Rijsmiddelen Chemisch

Lesdoelen

De student weet welke de drie belangrijkste soorten chemische rijsmiddelen er zijn.

De student weet het verschil in werking van de drie chemische rijsmiddelen.

De student weet in welke producten chemische rijsmiddelen worden toegepast.

De student weet hoe chemische rijsmiddelen moeten worden opgeslagen.

1 / 15

Slide 1: Tekstslide

VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 15 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Lesdoelen

De student weet welke de drie belangrijkste soorten chemische rijsmiddelen er zijn.

De student weet het verschil in werking van de drie chemische rijsmiddelen.

De student weet in welke producten chemische rijsmiddelen worden toegepast.

De student weet hoe chemische rijsmiddelen moeten worden opgeslagen.

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

2 soorten rijsmiddelen

Biologische rijsmiddelen
Rijsmiddelen uit de levende natuur
Chemische rijsmiddelen
Rijsmiddelen uit de dode natuur

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Een rijsmiddel wordt gebruikt om:

Een product eetbaar te maken

Een product langer houdbaar te maken

Een product een groter volume te geven

Een product meer kleur te geven

Slide 3 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is de scheikundige naam van koolzuurgas?

CO2

H2O

C6H12O6

Slide 12 - Quizvraag

Koolzuurgas is een gas dat bestaat uit een verbinding van koolstof en zuurstof (koolstofdioxide = CO2) en koolzuur is een verbinding van water en koolstofdioxide (H2CO3).

Slide 13 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Rijsmiddelen Chemisch

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Quizvraag

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Video

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Quizvraag

Slide 13 - Video

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze