Thema 2 voeding en vertering: b2 voedingsstoffen

b2: voedingsstoffen
1 / 26
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

In deze les zitten 26 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

b2: voedingsstoffen

Slide 1 - Tekstslide

Programma:
- herhalen b1
- leerdoelen b2 
- uitleg b2 
- aan de slag
- afronden

Slide 2 - Tekstslide

Brood is een ……………… voedingsmiddel.
A
plantaardig
B
dierlijk

Slide 3 - Quizvraag

Dit voedingsmiddel is...
A
Plantaardig
B
Dierlijk
C
Zowel plantaardig als dierlijk
D
Niet dierlijk of plantaardig

Slide 4 - Quizvraag

Wat zijn plantaardige voedingsmiddelen?
A
rookworst
B
sla
C
kopje thee
D
kaas

Slide 5 - Quizvraag

Waar is geen brandstof voor nodig?
A
Groei
B
Ontwikkeling
C
Bewegen
D
Beschermen

Slide 6 - Quizvraag

Waarvoor heb je beschermende stoffen nodig?
A
Om te dansen
B
Om je gezondheid te behouden
C
Om je lichaam warmte houden
D
Als reservestof

Slide 7 - Quizvraag

Programma:
- herhalen b1
- leerdoelen b2 
- uitleg b2
- aan de slag
- afronden

Slide 8 - Tekstslide

Leerdoel:
Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.

Slide 9 - Tekstslide

Programma:
- herhalen b1
- leerdoelen b2 
- uitleg b2
- aan de slag
- afronden

Slide 10 - Tekstslide

Voedingsmiddelen voedingsstoffen
Een voedingsmiddel is alles wat je eet/drinkt.
Een voedingsstof is een nuttige stof in een voedingsmiddel.
Er zijn 6 voedingsstoffen:
  • koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten
  • vitamine
  • mineralen
  • water




Slide 11 - Tekstslide

Welke 4 functies kun je noemen van voedingsstoffen?
  • Brandstoffen: leveren energie

  • Bouwstoffen: nodig voor groei, ontwikkeling en herstel

  • Reservestoffen: opgeslagen brand of bouwstoffen

  • Beschermende stoffen: gezondheid

Slide 12 - Tekstslide

Koolhydraten
Koolhydraten zijn brandstoffen, maar kunnen ook dienen als bouwstof. 

Teveel aan koolhydraten?
  • Koolhydraten als reservestof (vet)


Wat zijn koolhydraten:
Suikers (glucose), zetmeel, voedingsvezels en glycogeen. 

Slide 13 - Tekstslide

Voedingsvezels



- Hoort bij de brandstoffen

- Stimuleert de darmen

- Voorkomt verstopping

- Zorgen voor een verzadigd gevoel

- In plantaardige voedingsmiddelen

- Voedingsvezels worden zelf niet verteerd

Slide 14 - Tekstslide

Eiwitten
Eiwitten zijn bouwstoffen

Teveel aan eiwitten? 
  • Eiwit als brandstof 
  • Eiwit als reservestof (vet)
Celplasma
Spieren

Slide 15 - Tekstslide

Vetten
Vetten zijn brandstoffen, maar kunnen ook dienen als bouwstof en reservestof. 

Verzadigde en onverzadigde vetten. 

Slide 16 - Tekstslide

Vitamines
  • Het zijn bouwstoffen
  • Ze werken als beschermende stoffen tegen ziektes
  • In gezond eten zitten alle vitamines  mooi verdeeld
  • Vitamines zitten niet alleen in groente, je hebt bv ook vlees of peulvruchten nodig

Slide 17 - Tekstslide

Mineralen 
Mineralen zijn bouwstoffen en dienen ook als beschermende stof. 

Mineralen worden ook wel zouten genoemd. 
  • Calcium (kalk)
  • Natrium
  • Magnesium
  • IJzer

Slide 18 - Tekstslide

Water
Water is een bouwstof                vervoer van stoffen. 
Het menselijk lichaam bestaat uit 60% water. 
Te veel? Plassen maar!

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Voedingsstoffen
Te verteren voedingsstoffen (te groot)
  • Koolhydraten
  • eiwitten
  • vetten
Kant en klare voedingsstoffen
  • Vitamines
  • Mineralen
  • Water

Slide 21 - Tekstslide

Programma:
- herhalen b1
- leerdoelen b2 
- uitleg b2
- aan de slag
- afronden

Slide 22 - Tekstslide

Aan de slag!
Pak je boek er bij.
Lees basisstof 2. (blz. 88 t/m 93)

Maak opdracht 3
Klaar? 

4.5.6.7 + 1.2

Klaar? Maak dan nog opdracht 8

Slide 23 - Tekstslide

Programma:
- herhalen b1
- leerdoelen b2 
- uitleg b2
- aan de slag
- afronden

Slide 24 - Tekstslide

Ik kan vertellen wat de taak van iedere voedingsstof is:
Nee, H-E-L-P!
Ja, van 2 voedingsstoffen lukt het
Ja, van 4 van de voedingsstoffen
Ja, van alle 6

Slide 25 - Poll

Dit vond ik van de les:
😒🙁😐🙂😃

Slide 26 - Poll