Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Herhaling thema 11
Herhaling thema 11
1 / 22
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
In deze les zitten
22 slides
, met
tekstslides
.
Lesduur is:
50 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Herhaling thema 11
Slide 1 - Tekstslide
Enzymen
Stoffen die worden omgezet in andere stoffen=
(scheikundige) Reactie
Bijvoorbeeld: Verbranding, assimilatie en fotosynthese
Stoffen die helpen bij deze reacties= enzymen
1 Enzym doet maar 1 reactie!!
Slide 2 - Tekstslide
Enzymactiviteit
De enzym activiteit is afhankelijk van
- temperatuur
- zuurgraad
Hierbij hoort een
optimumkromme
met een minimum, een maximum en een optimum
Optimumtemperatuur
= temp waar het enzym het beste werkt
Slide 3 - Tekstslide
Een enzym die boven zijn max temperatuur komt veranderd,
deze verandering
is blijvend, net als een ei
Veranderd
Slide 4 - Tekstslide
Voedsel conserveren
Slide 5 - Tekstslide
Voedsel conserveren door andere stoffen
Kunstmatige conserveermiddelen
, bvb sulfiet in frisdrank
Soms worden er extra stoffen toegevoegd om het eten aantrekkelijker te maken:
Geurstoffen
Kleurstoffen
Smaakstoffen
Dit zijn allemaal
additieven,
te veel is slecht voor je
Slide 6 - Tekstslide
Vier groepen voedingsstoffen
Er zijn vier hoofdgroepen voedingsstoffen.
Bouwstoffen
Brandstoffen
Reservestoffen
Beschermende stoffen.
Slide 7 - Tekstslide
De 6 groepen voedingsstoffen
Slide 8 - Tekstslide
Vetten
Vetten zijn een brandstof en bouwstof.
Teveel--> opgeslagen als reservestof (Onderhuidse vetlaag)
Onverzadigde vetten
: gezond (vaak in planten)
Verzadigde vetten
: ongezond (vaak in dieren), krijg je meer vet van
Slide 9 - Tekstslide
Het verterings-
stelsel
Voedsel wordt verkleind
en opgenomen in het bloed
=
verteren
Niet alle voedingsstoffen
moeten worden verteerd!
Slide 10 - Tekstslide
Verteringssappen
Vertering gebeurt met verteringssappen. Die verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren: zie afb. hiernaast
Veel verteringssappen bevatten
enzymen,
zijn stoffen die de reactie versnellen, voedingsstoffen worden sneller afgebroken.
Slide 11 - Tekstslide
De 6 groepen voedingsstoffen
Slide 12 - Tekstslide
Darmperistaltiek
In de wand van de darm zitten spieren
Lengte spieren,
zitten in de lengte
Kringspieren
zitten eromheen
Deze spieren samen vormen een
peristaltische beweging
Slide 13 - Tekstslide
Speeksel
Speeksel bevat onder andere enzymen en het
maakt de voedselbrij slijmerig.
Speeksel wordt gevormd in de speekselklieren
De enzymen in speeksel breken zetmeel af.
Ook is het speeksel bacteriedodend.
Slide 14 - Tekstslide
Lever, galblaas, twaalfvingerige darm en alvleesklier
In de
twaalfvingerigedarm
komen de sappen van de lever en de alvleesklier
De
lever
maakt
gal
aan, wordt opgeslagen in de
galblaas
De
alvleesklier
maakt
alvleeskliersap
Slide 15 - Tekstslide
Emulgeren
Gal
verdeelt grote vetdruppels in kleinere vetdruppels= emulgeren
De oppervlakte van de vetdruppels
worden
vergroot
zodat de
verteringssappen sneller
kunnen werken
Slide 16 - Tekstslide
Blinde darm
De overgang van de dunne darm naar de dikke darm noemen we de blinde darm.
Bij een blinde darm ontsteking is het wormvormige aanhangsel ontstoken. De blinde darm heeft geen functie.
Slide 17 - Tekstslide
Dikke darm
Dikke darm: haalt water uit de "voedselbrij"
Wat gebeurt er als er te weinig water uit het eten wordt gehaald?
Slide 18 - Tekstslide
Bouw van het gebit
Slide 19 - Tekstslide
Verschillende gebitten
Herbivoor = planten eter
Omnivoor = alles eter
Carnivoor = vlees eter
Slide 20 - Tekstslide
Verzorging van het gebit
Tandbederf
: aantasting van het gebit door
tandplak
-
Een dun laagje aanslag dat iedere dag op je tanden blijft zitten
(Bestaat uit bacteriën)
--> die breken suiker af in zuur
--> aantasting van het glazuur
Tanderosie:
aantasting door zuur
Slide 21 - Tekstslide
Alleseters
Knobbelkiezen: knobbelig oppervlakte, eten wordt fijngemalen
Hoektanden iets puntiger dan de snijtanden
Slide 22 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
10.2 Verteringsstelsel + 10.3 Enzymen
Juni 2022
- Les met
42 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
11.2 Verteringsstelsel
Januari 2024
- Les met
43 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
Herhaling les 4, thema 4 klas 4
Maart 2023
- Les met
27 slides
Verteringsstelsel
Februari 2024
- Les met
18 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
havo
Leerjaar 2
2M1 voeding en vertering laatste les voor het proefwerk
December 2023
- Les met
20 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 2
11.5 Organen voor vertering
9 dagen geleden
- Les met
14 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
11.5 Organen voor vertering
Februari 2024
- Les met
15 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
4.5 Organen voor vertering
Januari 2024
- Les met
16 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4