Glaswerk

Dranken
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
HorecaMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 10 min

Onderdelen in deze les

Dranken

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Alcoholische dranken

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waarom is het belangrijk dat dranken in het juiste glaswerk worden geschonken?

Slide 3 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Bordeaux glas
Bourgogne glas 

Slide 4 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Serveren van wijn:
→ juiste temperatuur
→ juiste glas

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke van onderstaande is de Flûte?

Slide 6 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

1

Slide 7 - Video

Deze slide heeft geen instructies

01:46
Welke ''Sparkling wine'' weet je nog meer naast Champagne en Prosecco?

Slide 8 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat zijn zwak alcoholische dranken?

Slide 9 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Slide 10 - Tekstslide

Zwak alcoholische dranken

Sterk alcoholische dranken
Gedistilleerde dranken 

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Schenkhoeveelheden

Slide 13 - Tekstslide

Schenkhoeveelheden in alcohol zijn belangrijk. Dit komt omdat per hoeveelheid is berekend hoeveel alcohol een persoon binnenkrijgt. Per glas is dat ongeveer 10 gram alcohol. Iemand die twee glazen bier (5%) drinkt, krijgt dus evenveel alcohol binnen als iemand die twee glazen wijn (12%) of borrels drinkt. 
35 - 40 cc
55 - 60 cc 
200 -250 cc
100 -125 cc

Slide 14 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is frapperen
A
Crushed ijs in het glas draaien om te koelen
B
Crushed ijs in een glas
C
Ijs in een shaker
D
Ijsklontje in het glas draaien om te koelen

Slide 15 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat heb je deze les geleerd?

Slide 16 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies