Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Voorbereiding eindtoets zorghotel
Werken in een zorghotel
1 / 26
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
In deze les zitten
26 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
200 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Werken in een zorghotel
Slide 1 - Tekstslide
Hoeveel is 1 liter
A
1 dl
B
10 dl
C
1000 dl
D
100 dl
Slide 2 - Quizvraag
Welk ingrediënt gebruik je niet voor een roux
A
zout
B
bloem
C
boter
D
vocht
Slide 3 - Quizvraag
Welke omschrijving hoort bij de snijvorm julienne
A
in plakjes snijden
B
in blokjes snijden
C
in reepjes snijden
D
in ruitjes snijden
Slide 4 - Quizvraag
welke snijvorm zie je op de afbeelding
A
brunoise
B
julienne
C
chinoise
D
ciseleren
Slide 5 - Quizvraag
Bitterballen maak je in de frituur klaar.
Welk gerecht kun je ook frituren?
A
saucijzenbroodje
B
tosti
C
groente loempia
D
pizza
Slide 6 - Quizvraag
Wat voor mes is dit?
A
broodmes
B
tomaten mes
C
groenten mes
D
koksmes
Slide 7 - Quizvraag
Een gerecht is gegratineerd.
Wat betekent dit?
A
Dat het gerecht mooi is opgemaakt.
B
Dat het gerecht aardappels bevat.
C
Dat het gerecht een goudbruin korstje heeft.
D
Dat het gerecht aantrekkelijke garnering bevat.
Slide 8 - Quizvraag
In rauw vlees kan een bacterie zitten die erg veel voorkomt. Je kunt er voedselvergiftiging van krijgen. Hoe heet deze bacterie?
A
streptokokbacterie
B
influenzabacterie
C
MRSA-bacterie
D
salmonellabacterie
Slide 9 - Quizvraag
'De consistentie van een product.'
Wat betekent het woord 'consistentie'?
A
de gaarheid van een product
B
de stevigheid of dikte van een product
C
de versheid van een product
D
de voedingswaarde van een product
Slide 10 - Quizvraag
Wat betekent de afkorting THT?
A
tenminste houdbaar tot
B
tenminste houden tot
C
tenminste heet tot
D
tenminste hebben tot
Slide 11 - Quizvraag
Je moet een halve liter water afmeten in de maatbeker.
Hoeveel milliliter is dat?
A
5 ml
B
50 ml
C
5000 ml
D
500 ml
Slide 12 - Quizvraag
Welke snijtechniek is hier toegepast?
A
snipperen
B
hakken
C
schaven
D
ciseleren
Slide 13 - Quizvraag
Welk keukenmateriaal is dit?
A
aardappelschilmesje
B
garde
C
dunschiller
D
koksmes
Slide 14 - Quizvraag
Welk vak van de schijf van vijf is het kleinste vak?
A
dranken
B
smeer en bereidingsvetten
C
zuivel, noten, vis peulvruchten, vlees en ei
D
groente en fruit
Slide 15 - Quizvraag
Wat is een geschikt tussendoortje voor mensen met diabetes of met een cholesterolbeperkt dieet?
A
volle yoghurt
B
eiersalade
C
chips
D
wortels
Slide 16 - Quizvraag
Welke vitamine zit er in brood
A
vitamine B
B
vitamine c
C
vitamine d
D
vitamine a
Slide 17 - Quizvraag
Welke materiaal heb je niet nodig om mastiek te maken?
A
microvezeldoekje
B
stofzuiger
C
strijkijzer
D
koksmes
Slide 18 - Quizvraag
Wat is poleren?
A
het schoonmaken van het restaurant
B
het oppoetsen van servies en bestek
C
het maken van een bouillon
D
het vlees ontdoen van de botten
Slide 19 - Quizvraag
Rachid heeft diabetes.
Wat is een ander woord voor diabetes?
A
griep
B
blaasontsteking
C
nierziekte
D
suikerziekte
Slide 20 - Quizvraag
Welk orgaan maakt insuline aan?
A
alvleesklier
B
darmen
C
lever
D
milt
Slide 21 - Quizvraag
Wat is het alarmnummer in Nederland
A
06-11
B
121
C
112
D
911
Slide 22 - Quizvraag
In welke godsdienst mag melk niet in contact komen met vlees?
A
Boeddhisme
B
Islam
C
Hindoeïsme
D
jodendom
Slide 23 - Quizvraag
Je moet een bavarois maken en gebruikmaken van een bindmiddel dat de kleur van het gerecht niet verandert.
Welk bindmiddel kun je gebruiken?
A
gelatine
B
bloem
C
maizena
D
zetmeel
Slide 24 - Quizvraag
Waarmee zet je de hydrofiel zwachtel vast als je een vingerverband hebt aangelegd?
A
wondpleister
B
veiligheidsspeld
C
verbandklemmetje
D
kleefpleister
Slide 25 - Quizvraag
Slide 26 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Voorbereiding eindtoets zorghotel
Oktober 2023
- Les met
23 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
voorbereiden theorietoets zorghotel deel a
Januari 2021
- Les met
15 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Leefstijl - test je kennis
Maart 2022
- Les met
40 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 4
Deel A Zorghotel toetsing
Januari 2021
- Les met
23 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Theorie deel A Werken in een zorghotel
Mei 2024
- Les met
26 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Werken in een zorghotel herhaling A
Januari 2021
- Les met
17 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3,4
Theorie deel A herhaling Werken in een zorghotel
Oktober 2021
- Les met
29 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
De Hoteldienst (taak 5-6-7)
Augustus 2023
- Les met
14 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3