Zanddeeg intro

Zanddeeg Introductie
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Zanddeeg Introductie

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

  • 'Korst' voor korstdeeg

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Wat voor bakaard geeft Zeeuwse bloem?
timer
0:30

Slide 10 - Open vraag

Een zetdeeg heet ook wel een...…...
timer
0:30
A
Wrijfdeeg
B
Kruimeldeeg
C
Roerdeeg
D
Korstdeeg

Slide 11 - Quizvraag

Welk soort Zanddeeg vloeit het meeste uit?
timer
0:30
A
Kruimeldeeg
B
Spritsdeeg
C
Roerdeeg

Slide 12 - Quizvraag

Wat betekent het conditioneren van grondstoffen?
timer
0:30

Slide 13 - Open vraag

Welke soort suiker gebruik je voor een koekje die niet mag uitvloeien?
timer
1:00

Slide 14 - Open vraag

Welke soorten margarine zijn er allemaal?
timer
0:40

Slide 15 - Open vraag

Doen!
Lees in flexbase de theorie van:
-Zanddeeg introductie
-koelen en vriezen
Maak in flexbase onderstaande toetsen:
-Zanddeeg introductie
-koelen en vriezen

Slide 16 - Tekstslide