nabespreking de werking van speeksel

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Nabespreking PO

de werking van speeksel

1.Bedenk bij dit experiment een onderzoeksvraag.

2. Wat is een goede hypothese bij deze onderzoeksvraag

3 Waar bevindt zich in dit experiment het enzym?

1. in speeksel
2. in de zetmeeloplossing

4 Welk enzym wordt er gebruikt bij dit experiment?

5 Wat is in dit experiment het substraat?

Vertering

Zetmeel --> Glucose

6 Geef de reactie van deze vertering hieronder weer.

8a Waarom moet je 4 minuten wachten voordat je jodium en /of Fehling toevoegen

8b hoe zou je de wachttijd kunnen verkorten?

9 Wat verwacht je dat er gaat gebeuren in buis 5 en 6? EN wat in buis 7 en 8?

10 Wat is een indicator?

11 Wat toon je aan met jodium?

Aantonen zetmeel

Zetmeel toon je aan met Jodium

Wanneer er zetmeel aanwezig is verandert jodium van donkerrood/ naar donkerblauw/zwart

12 Wat toon je aan met Fehling-reagens?

Suiker: Fehlings of Benedict

13 Waarom zet je de buizen met fehling-reagens in het 90 graden waterbad?

14 Welke conclusie kun je trekken uit dit experiment? Klopt je hypothese?

15 Buis 5 en 6 dienen als controleproef. Leg dit uit.