LLS3.3 Periode 2, les 2

Microbiologie theorie

Periode 2, les 2
LLS3.3 
1 / 22
volgende
Slide 1: Tekstslide
MicrobiologieMBOStudiejaar 3

In deze les zitten 22 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Microbiologie theorie

Periode 2, les 2
LLS3.3 

Slide 1 - Tekstslide

Waar gaan we het over hebben? 
Detectiemethoden, onder andere: 
  • API 
  • ELISA
  • PCR 
  • Malditof 

Aansluiting praktijklessen

Slide 2 - Tekstslide

Planning 
Week 
Les 
Wat gaan we behandelen
47
2
Klassieke technieken (biochemische tests): agars
48
3
Klassieke technieken (biochemische tests): bonte rij, API en RapID™
49
4
Immunochemische technieken: ELISA
50
5
DNA-technieken: pcr + sequencing
51
6
Les valt uit
52
-
Vakantie
53
-
Vakantie
1
7
Malditof
2
8
Toets (online)
3
-
Oogstweek

Slide 3 - Tekstslide

Vandaag
  • Macroscopisch en microscopisch onderzoek 
  • Detectie op basis van biochemische eigenschappen:  Algemene- en selectieve voedingsbodems 

  • Herhaling

Slide 4 - Tekstslide

Waar kijk je naar bij macroscopisch onderzoek?

Slide 5 - Open vraag

Macroscopisch onderzoek 
Kolonie-uiterlijk is een eerste aanwijzing:
  • Grootte 
  • Kleur 
  • Vorm 
  • Soort 'materiaal': glad, slijmerig, pluizig 

Onderscheid tussen schimmel, bacterië, gist 

Slide 6 - Tekstslide

Schimmels
Gisten

Slide 7 - Tekstslide

Verschillende
bacteriën

Slide 8 - Tekstslide

Waar kijk je naar bij microscopisch onderzoek?

Slide 9 - Open vraag

Microscopisch onderzoek
  • Wat voor soort micro-organisme (beperkte indeling) 
  • Rangschikking 
  • Gramkarakter 
  • Grootte
  • Aanwezigheid van sporen? 

Gram negatieve zijn vaak staafjes 

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Voedingsmedia 
Om verdere identificatie maken we gebruik van biochemische kenmerken:

  • Het isoleren van een bacteriesoort uit een gemengde populatie;
  • Differentiëren tussen groepen bacteriën die verwant zijn aan elkaar;
  • Het ophopen van bacteriën (voedingsmiddelenmicrobiologie).

Slide 12 - Tekstslide

Selectieve media 
  • Specifieke groepen bacteriën isoleren 
  • Selectieve stoffen 
  • Gezochte bacterie groeit wel, de rest niet 



Slide 13 - Tekstslide

Noem een voorbeeld van een selectieve stof

Slide 14 - Woordweb

Voorbeelden selectieve stoffen
  • Kleurstoffen: b.v. kristalviolet, remt Gram-positieve bacteriën 

  • Antibiotica: b.v. natamycine, remt gisten en schimmels 

  • Anorganische stoffen: b.v. zout, telluriet en lithium(chloride)

  • Energiebron vervangen 

Slide 15 - Tekstslide

Bird-Parkermedium
Lithiumchloride: remt gram negatieven. 

Telluriet: giftig voor gram negatieven, maar ook voor gram positieven. Eidooier beschermt Staphylococcen. 

Slide 16 - Tekstslide

Differentiërende media
  •  Maken onderscheid tussen verwante groepen bacteriën door toevoeging van electieve stoffen 
  • Veroorzaken kenmerkende veranderingen in uiterlijk kolonie en/of medium rond de kolonie. 

  • Voorbeelden: chromogene substraten 

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Salmonella

Slide 19 - Tekstslide

Wat is het voordeel van algemene voedingsbodems ten opzichte van selectieve voedingsbodems?

Slide 20 - Open vraag

Vragen

Slide 21 - Tekstslide

Volgende week 
Klassieke technieken (biochemische tests): 
bonte rij, API en RapID™ 

Slide 22 - Tekstslide