Leertaak gezond faciliteren

• Welzijn
• HBO
• Studiejaar 2

Leertaak

 'Gezond faciliteren'

Feedbackpunten V2 en V3

• Organisatie facilitaire dienst  binnen DVC
• Opgestelde actieplan & verantwoording van mijn keuzes
• Belangrijke ontwikkelingen in de sector GZW (beroeps)onderwijs onderzoeken

• Bewustwording van onze maatschappelijke functie als docent GZW

ROC Da Vinci College

• Met 7026 studenten (2023) is dit een grote school
• Meerdere vestigingen binnen ZH-Zuid
• Grote facilitaire dienst om goed onderwijs te organiseren 
• 2021 is er een grote bezuinigingsronde aangekondigd
• Gevolgen voor personele bezetting
• Herziening van huisvestigingvisie  (minder m2)
• Uitbesteden van cateringactiviteiten

Infographic

• BHV
• ICT en applicaties
• Beheren en leveren van diensten
• Beheren van gebouwen
• Beveiliging
• Schoonmaakdiensten
• Verwerken van post en archief

Diversiteit aan functies

• Veel activiteiten er in eigen beheer 
• MORA, een dienst die ondersteunt bij het creëren van structuur binnen de organisatie en de onderlinge diensten met elkaar verbind

Onderzoek

• Bezuinigingen (2021)
• Catering ging van eigen beheer naar cateraar
• Gezonde school award
• Per maart 2024 een nieuwe cateraar
• Interviews: klagende studenten, collega's en katinemedewerkers
• Daar ontstond mijn idee voor mijn onderzoek
• Actieplan is daarop gebaseerd

Literatuuronderzoek

Om de leefstijlfactoren van studenten te analyseren heb ik gebruik gemaakt van:

• Het model van Lalonde
• Impactvolle determinanten
• ABC-model van Skinner 
• BCW-model van Van Stralen en West

Conclusie enquête 

• Studenten willen smakelijk eten 
• Staan redelijk open voor gezonde keuzes
• Gezonde voeding moet beter zichtbaar zijn
• Betaalbaar 

Ondernemingplan

• Alle faciliteiten zijn aanwezig
• Gezonde school
• Goud award is in 'the pocket'
• Wat vinden de studenten
• Future proof

Goud:

• In elke aanwezige product- en maaltijdgroep wordt minstens één betere keuze aangeboden.

• Minstens 80% van het aanbod eten en drinken in het uitgestalde aanbod en de automaten is een betere keuze.

• Verse groente en fruit wordt opvallend aangeboden.

• Water drinken wordt gestimuleerd.

1. Een saladebar

• Verse groenten
• Fruit
• Noten en zaden
• Gezonde dressings
• Variatie
• Verleiding
• Autonomie

2. Verbeterde presentatie

• Gezonde opties prominent en aantrekkelijk presenteren
• Bewustere keuze

3. Aanbiedingen en themadagen

• Acties zoals bv 'Fruitige Vrijdag' 
• Seizoensgebonden groenten en fruit
• Leuk en betaalbaarder

4. Prijsverlaging

• Gezonde producten zullen goedkoper aangeboden worden
• Subsidie
• Slimme keuze
• Gezonde keuze is 'leuker'

5. Communicatie en bewustwording

• Gezondheid moet centraal staan
• Visueel te ondersteunen met posters en digitale schermen
• Goed voorbeeld geven

EAT-Lancet commissie

Gezondheid en duurzaamheid

Kernpunten van het EAT-Lancet-rapport:

Een verschuiving naar voornamelijk plantaardige voeding is noodzakelijk.

Wereldwijd moet voedselverspilling gehalveerd worden.

Duurzame landbouwpraktijken zijn essentieel om de groeiende wereldbevolking te voeden.

Leerwinst

• Aspecten facilitaire dv
• Effectieve samenwerking
• Creëren fijne werkomgeving 
• Actieplan--> onderzoeken & plannen
• Verantwoorde keuzes--> praktisch en financieel haalbaar
• Reflectie en verbeteren

Voorbereidend (Beroeps)Onderwijs

Samenwerking met de Zorgsector: Er is een groeiende samenwerking tussen onderwijsinstellingen en zorgorganisaties om studenten beter voor te bereiden op de praktijk. Dit omvat stages en praktijkgerichte opleidingen.

Duurzaamheid en Preventie: Onderwijsprogramma's leggen steeds meer nadruk op preventieve zorg en duurzaamheid, om toekomstige zorgprofessionals bewust te maken van het belang van een gezonde levensstijl en milieuvriendelijke praktijken.

Digitale Vaardigheden: Het curriculum wordt aangepast om studenten te voorzien van de digitale vaardigheden die nodig zijn in de moderne zorgomgeving, zoals het gebruik van elektronische patiëntendossiers en telezorg.

Maatschappelijke verantwoording

1. Rolmodel zijn

Als docent ben je een rolmodel voor je studenten. Door zelf het belang van gezondheid en welzijn te benadrukken en te demonstreren, inspireer je studenten om deze waarden ook in hun toekomstige carrière na te streven.

2. Bewustwording creëren

Je kunt bewustwording creëren door actuele maatschappelijke vraagstukken in je lessen te integreren. Denk aan thema's zoals vergrijzing, preventieve zorg, en duurzaamheid. Dit helpt studenten om de bredere impact van hun toekomstige werk te begrijpen.

3. Samenwerking met de Gemeenschap

Betrek de gemeenschap bij het onderwijs door samen te werken met lokale zorginstellingen en welzijnsorganisaties. Dit kan door middel van gastcolleges, stages, en vrijwilligerswerk. Zo zien studenten direct de impact van hun werk in de praktijk

4. Ethiek en Empathie

Onderwijs in ethiek en empathie is essentieel. Bespreek ethische dilemma's en moedig studenten aan om na te denken over de menselijke kant van zorgverlening. Dit helpt hen om niet alleen technische vaardigheden te ontwikkelen, maar ook een diepere empathie voor hun toekomstige patiënten.

5. Levenslang Leren

Stimuleer een cultuur van levenslang leren. De zorgsector is voortdurend in ontwikkeling, en het is belangrijk dat zorgprofessionals zich blijven ontwikkelen en aanpassen aan nieuwe kennis en technologieën.

DOEL:

Het opleiden van zorgprofessionals die bekwaam zijn in hun vak, 

maar ook begrip hebben van hun maatschappelijke verantwoordelijkheid.