Vragen Voeding VVC 1

• Paraveterinaire vakken
• MBO
• Studiejaar 4

Vragen Voeding VVC 1

Uit hoeveel basis voedingsstoffen bestaat voedsel eigenlijk?

1. 2
2. 4
3. 6
4. 8

Uit welke voedingsstoffen bestaat voedsel?

1. Water, koolhydraten, vezels, vetten, vitaminen en mineralen
2. Koolhydraten, water, eiwitten, vetten, vitaminen en vezels
3. Eiwitten, vetten, vezels, vitaminen, mineralen en water
4. Vetten, koolhydraten, eiwitten, water, vitaminen en mineralen

Welke van onderstaande feiten is juist:

1. Natte voeders bevatten 70-85% water
2. Droogvoeders zijn relatief duur
3. Voeders kun je alleen op basis van energiedichtheid vergelijken
4. Diners behoren tot de droogvoeders

Wat is waar over honden?

1. Honden zijn obligaat carnivoren
2. Honden kunnen in tegenstelling tot katten in korte tijd grote hoeveelheden voedsel opeten
3. Honden kunnen makkelijk van de ene op de andere dag overgezet worden op een ander soort voer
4. Honden kunnen slechter tegen vasten dan katten

Hoe kun je de smakelijkheid van een voeding verhogen?

1. Toevoegen van vet
2. Toevoegen van vezels
3. Toevoegen van vitaminen
4. Verlagen van hoeveelheid zout

Vul aan: Bij honden en katten...

1. wordt het voedsel in de bek altijd goed gekauwd en verkleind als voorbereiding op de vertering
2. wordt geen gal aangemaakt aangezien deze dieren van nature weinig vet eten
3. wordt het colon onderverdeeld in duodenum, jejunum en ileum
4. wordt eiwit door het enzym pepsine samen met zoutzuur in de maag al gedeeltelijk afgebroken

Vul aan: katten zijn...

1. omnivoren
2. kunnen prima functioneren op een strikt vegetarisch dieet
3. kunnen leververvetting krijgen na vasten
4. hebben vergeleken met honden een langere dunne darm

Het lichaam van een hond en kat…

1. bestaat voor 75% uit water bij de geboorte
2. bestaat voor 30% uit water op volwassen leeftijd
3. heeft geen water nodig als voedingsstof voor vitale functies
4. zal bij een vochtverlies van 10% of meer vrij weinig problemen ondervinden

Moet je als paraveterinair op de hoogte zijn van alle verschillende honden- en kattenvoedingen?

Wat is WAAR over eiwitten?

1. Eiwitten zijn opgebouwd uit vetzuren
2. Er zijn 50 soorten aminozuren bekend
3. In tegenstelling tot essentiële aminozuren, kunnen andere aminozuren door het lichaam zelf gemaakt worden
4. Alleen katten kennen essentiële aminozuren, honden niet

Wat is NIET WAAR over eiwitten?

1. Eiwitten worden gebruikt als bouwstenen voor herstel van weefsels als spieren, pezen en haren.
2. Een teveel aan eiwitten is niet schadelijk, aangezien eiwitten opgeslagen kunnen worden in de lever.
3. Eiwitten spelen een belangrijke rol bij de waterhuishouding.
4. De verteerbaarheid van een eiwit geeft het % van het eiwit aan dat in de dunne darm wordt afgebroken en opgenomen.

Wat wordt bedoeld met de biologische waarde van een eiwit?

1. De biologische waarde geeft aan hoeveel procent van het eiwit in de dunne darm wordt afgebroken en opgenomen.
2. De biologische waarde geeft aan hoeveel gram lichaamseiwit kan worden opgebouwd uit 100 gram opgenomen voedingseiwit.
3. De biologische waarde geeft aan hoe efficiënt de darmflora de eiwitten kan fermenteren.
4. De biologische waarde geeft aan hoeveel niet-essentiële aminozuren het voedingseiwit bevat.

Welke van onderstaande feiten over koolhydraten is juist?

1. Meervoudige suikers worden ook polysacchariden genoemd.
2. Zetmeel behoort tot de groep niet-fermenteerbare vezels.
3. Enkelvoudige suikers binden water waardoor de hoeveelheid ontlasting in het maag-darmkanaal wordt vergroot.
4. Lactose behoort tot de groep monosacchariden.

Welke bewering is Juist?

1. Probiotica zijn koolhydraten die een gezonde darmflora ondersteunen.
2. Fructo-Oligo-sacchariden vormen een beschermlaagje rondom de darm.
3. Manno-Oligo-sacchariden dienen als voedingsstof voor darmcellen.
4. Fructo-Oligo-sacchariden bevorderen de groei van specifieke bacteriën in het darmkanaal.

Welke bewering over essentiële vetzuren is juist?

1. Docosahexaeenzuur (DHA) is het belangrijkste vetzuur in de hersenen en de retina.
2. Gammalinoleenzuur wordt gevormd uit alfa-linoleenzuur.
3. Omega-6-vetzuren worden veelal aan diëten toegevoegd vanwege de ontstekingsremmende werking.
4. Eicosapentaeenzuur (EPA) behoort tot de omega-6-vetzuren

Welke vetzuren zijn essentieel bij de kat?

1. Alfalinoleenzuur + gammalinoleenzuur
2. Gammalinoleenzuur + arachidonzuur
3. Linolzuur + arachidonzuur
4. Arachidonzuur + taurine

Welke van onderstaande feiten over vitaminen is juist?

1. Vitamine A, D, E en K zijn wateroplosbare vitaminen.
2. Een tekort aan vitamine K kan leiden tot rachitis.
3. Een overmaat aan vitamine C kan leiden tot spondylose.
4. Een tekort aan vitamine B8 kan leiden tot vacht- en huidproblemen.

Waarom zijn sporenelementen veelal in de chelaatvorm in de voeding aanwezig?

1. Een voeding met sporenelementen in chelaatvorm zijn smakelijker dan voeding met ongebonden sporenelementen.
2. Sporenelementen in chelaatvorm zijn gebonden aan eiwit waardoor opname door de darm wordt verbeterd.
3. Sporenelementen in chelaatvorm worden beter uitgescheiden in de ruwe as.
4. Sporenelementen in chelaatvorm worden altijd opgeslagen in de lever.

Welke soort mineralen zijn er maar in kleine hoeveelheden nodig in het lichaam?

1. micromineralen
2. macromineralen

Wat is een voorbeeld van een macro-mineraal?

1. IJzer
2. Koper
3. Jodium
4. Calcium