In deze les zitten 21 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Lesduur is: 60 min
Onderdelen in deze les
Diëten en dieetvoeding
Slide 1 - Tekstslide
Wat is een dieet?
Een dieet = een voorgeschreven voedingswijze of voeding die om medische redenen afwijkt van ‘normale’ voeding.
Dat kan gevolgen hebben voor:
Hoeveelheid voedingsstoffen en energie
Aantal eetmomenten per dag
Verdeling van de voedingsstoffen over de verschillende maaltijden
Consistentie (of structuur) van het eten – bijvoorbeeld gemalen voeding
Temperatuur van het eten
Slide 2 - Tekstslide
Voedingsstof beperkend
Bepaalde voeddingstof inname wordt verlaagd
Energiebeperkt (En-)
Eiwitbeperkt (E-)
Natriumbeperkt (Na-)
Koolhydraatbeperkt (Kh-)
Voedingstof verrijkend
hoeveelheid van voedingstof wordt verhoogd
Energie-Eiwit verrijkt (En+, E+)
Voedingsvezelverrijkt (Vezel+)
Koolhydraat verrijkt (Kh+)
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
Wanneer zou iemand een eiwitbeperkt dieet kunnen krijgen?
Slide 5 - Open vraag
Slide 6 - Tekstslide
Koolhydraatbeperkt dieet (KH-)
Koolhydraten zijn groot onderdeel van basisvoedsel voor de mens.
Tijdens de spijsvertering worden de koolhydraten omgezet in glucose
.
Hoog glucosegehalte in je lichaam is ongezond.
Slide 7 - Tekstslide
Wanneer zou iemand natriumbeperkt dieet krijgen?
Slide 8 - Open vraag
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Tekstslide
Tips bij verhoogd cholesterol
1) Vervang verzadigd door onverzadigd vet
2) Neem magere zuivelproducten
3) Matig met vlees en varieer met vis, peulvruchten, ei en noten
4) Drink zo min mogelijk ongefilterde koffie
5) Eet voldoende vezels
6) Beweeg genoeg
7) Niet roken
Slide 11 - Tekstslide
Ketogeen dieet 3
Normaal halen de hersenen hun energie uit koolhydraten (suikers en zetmeel). Bij het ketogeen dieet eet iemand veel vetten en weinig koolhydraten. Hierdoor verandert de manier waarop het lichaam normaal gesproken zijn energie uit voeding haalt.
Hoe het dieet precies werkt is nog onbekend, maar het kan ervoor zorgen dat er minder epileptische activiteit in de hersenen ontstaat, waardoor de aanvallen verminderen.
Bij decubitus, COPD, chronisch zieken, anorexia, geriatrie, pre- en postoperatief
Drinkvoeding op melk-, yoghurt- en sapbasis, soep
Slide 20 - Tekstslide
Sondevoeding
Sondevoeding met extra vezels (vezelverrijkt) Sondevoeding met extra energie (energieverrijkt) Sondevoeding met extra eiwit (eiwitverrijkt) Sondevoeding met soja