Banket 2

Banket les 2

1 / 18

Slide 1: Slide

Horeca, Bakkerij en RecreatieMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 4

This lesson contains 18 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Banket les 2

Slide 1 - Slide

Welk van onderstaande ingrediënten is een hoofdgrondstof?

Melk

Bloem

Water

Citroenrasp

Slide 2 - Quiz

Welke hulpgrondstoffen
ken je nog van de vorige les?

Slide 3 - Mind map

Verzorging van je lichaam en kleding

Verzorging van je werkplek en materialen

Verzorging van ingredienten

Op een goede manier met elkaar omgaan

Persoonlijke hygiene

Levensmiddelen hygiene

Bedrijfshygiene

Sociale hygiene

Slide 4 - Drag question

Wat zijn voorbeelden van micro-organismen?

Slide 5 - Open question

Waarop controleer je een
bestelling die binnenkomt?

Slide 6 - Mind map

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Werkboek werken in banketbakkerij

Deel A maken!

Slide 18 - Slide