Chocolade

1 / 19
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Witte chocolade bestaat uit...
A
Cacaoboter, cacaomassa,vanille,suiker,en melkpoeder.
B
Cacaoboter, cacaomassa,vanille en suiker.
C
Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.

Slide 8 - Quiz

Melkchocolade bestaat uit....
A
Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.
B
Cacaoboter,cacaomassa,vanille en suiker.
C
Cacaoboter/massa,vanille,suiker,en melkpoeder.

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Slide

Als chocolade wit is uitgeslagen komt dat door ....
A
Is de tht verstreken en de chocolade oud geworden.
B
Is de chocolade licht besmeerd met cacaoboter.
C
Temperatuursverschil opgetreden en of vocht bij gekomen.
D
Is de verpakking van de chocolade wat ingesmeerd om vastplakken te voorkomen.

Slide 11 - Quiz

Slide 12 - Video

Pure Chocolade bestaat uit....
A
Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.
B
Cacaoboter, cacaomassa,vanille en suiker.
C
Cacaoboter, cacaomassa,vanille,suiker,en melkpoeder.

Slide 13 - Quiz

Slide 14 - Slide

Gerechten met chocolade ?

Slide 15 - Mind map

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Maak een luchtige chocolade mousse.
Ingrediënten
250 gr chocolade
3 eiwitten
75 gr suiker
250 ml slagroom

Slide 19 - Slide