Chocolade

1 / 30
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 30 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Link

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Witte chocolade bestaat uit...
A
Cacaoboter, cacaomassa,vanille,suiker,en melkpoeder.
B
Cacaoboter, cacaomassa,vanille en suiker.
C
Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.

Slide 11 - Quiz

Melkchocolade bestaat uit....
A
Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.
B
Cacaoboter,cacaomassa,vanille en suiker.
C
Cacaoboter/massa,vanille,suiker,en melkpoeder.

Slide 12 - Quiz

Slide 13 - Slide

Als chocolade wit is uitgeslagen komt dat door ....
A
Is de tht verstreken en de chocolade oud geworden.
B
Is de chocolade licht besmeerd met cacaoboter.
C
Temperatuursverschil opgetreden en of vocht bij gekomen.
D
Is de verpakking van de chocolade wat ingesmeerd om vastplakken te voorkomen.

Slide 14 - Quiz

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Pure Chocolade bestaat uit....
A
Cacaoboter, vanille, suiker, en melkpoeder.
B
Cacaoboter, cacaomassa,vanille en suiker.
C
Cacaoboter, cacaomassa,vanille,suiker,en melkpoeder.

Slide 17 - Quiz

Slide 18 - Slide

Gerechten met chocolade ?

Slide 19 - Mind map

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Maak een luchtige chocolade mousse.
Ingrediënten
250 gr chocolade
3 eiwitten
75 gr suiker
250 ml slagroom

Slide 30 - Slide