De interne situatie. Aanvulling op hoofdstuk 2

• Facilitair Leidinggevende
• MBO
• Studiejaar 4

De interne situatie 

Hoofdstuk 7 het marketingplan  

Waar gaan we het over hebben? 

• Organisatiecultuur;
  
• Managementlagen;
  
• Doelen;
  
• PDCA-cyclus;
  
• Personeelsplan;
  
• Personeelsbehoefte;
  
• Kengetallen;
  
• Werkplanning.
  

Organisatiecultuur

Het geheel van opvattingen, gewoontes en gedragingen.

Bestaat uit: 

1) Normen en waarden

2) Rituelen

3) Uitingen

Hoe zou je de organisatiecultuur van jouw BPV bedrijf willen omschrijven? Wat zijn belangrijke normen en waarden, rituelen en uitingen voor jullie?

Cultuurpatronen

Competing values framework

• Familiecultuur
  
• Adhocratiecultuur
  
• Hiërachiecultuur
  
• Marktcultuur
  

Familiecultuur 

Mensgerichte benadering; de basisveronderstelling in een familiecultuur is dat mensen de organisatie maken. In een organisatie met een familiecultuur staan in de aansturing van de organisatie de volgende begrippen centraal:

Betrokkenheid, flexibiliteit, voor elkaar zorgen, ontwikkeling, zeggenschap medewerkers, loyaliteit, zelfstandig werken, samenwerken, coaching

Adhocratie-cultuur 

Creatiegerichte benadering; de basisveronderstelling in een innovatieve cultuur is dat organisaties alleen succesvol kunnen zijn als zij flexibel kan inspelen op de behoefte van de klant. Om als organisatie succesvol te zijn staan binnen de innovatiecultuur de volgende begrippen centraal:

Productdifferentiatie, creatief denken, managen van veranderingen, decentralisatie, ondernemerschap, experimenteren, flexibiliteit, projectorganisatie

 

Hiërarchie-cultuur 

Taakgerichte benadering; de basisveronderstelling in de hiërarchiecultuur is dat een organisatie alleen succesvol is als een organisatie haar interne processen beheerst. Een organisatie is een optelsom van taken die medewerkers met behulp van regels en voorschriften goed moeten uitvoeren. In organisaties met een hiërarchiecultuur staan in de aansturing van de organisatie de volgende begrippen centraal:

Werkinstructies, taakspecialisatie, standaardisatie processen, productienormen, intern gericht, kwaliteitscontrole, duidelijke lijnen, bureaucratische organisatie, efficiency 

 

Marktcultuur 

Resultaatgerichte benadering; de basisveronderstelling in de marktcultuur is dat een organisatie succesvol is als deze onder alle omstandigheden naar maximalisering van de winst streeft. De marktcultuur kenmerkt zich door een sterke leider die op basis van economische overwegingen (maximale winst) handelend optreedt. Zonder rekening te houden met de belangen van medewerkers of anderen. In een organisatie met een marktcultuur staan in de aansturing van een organisatie de volgende begrippen centraal:

Extern gericht, heldere doelstellingen, harde concurrentie, winstmaximalisatie door

groei, prestatiebeloning, concurrentievoordeel, directe sturing

 

Hoe zou je de cultuur van Coolblue willen omschrijven?

1. Familiecultuur
2. Adhocratie cultuur
3. Hiërarchie cultuur
4. Marktcultuur

1. Familiecultuur
2. Adhocratie cultuur
3. Hiërarchie cultuur
4. Marktcultuur

1. Familiecultuur
2. Adhocratie cultuur
3. Hiërarchie cultuur
4. Marktcultuur

1. Familiecultuur
2. Adhocratie cultuur
3. Hiërarchie cultuur
4. Marktcultuur

1. Familiecultuur
2. Adhocratie cultuur
3. Hiërarchie cultuur
4. Marktcultuur

Andere cultuur patronen

Rolcultuur;

- Afspraak is afspraak!

Taakcultuur;

- Leveren van prestatie is cruciaal!

Persoonscultuur;

- Individuele medewerker staat centraal

Machtscultuur.

- Er wordt gevochten om functies

Welk cultuur patroon zagen we in deze movieclip?

1. Rolcultuur
2. Taakcultuur
3. Persoonscultuur
4. Machtscultuur

Formele en informele cultuur

Formeel:

- Doelen, organisatiestructuur, werkprocessen, regels en procedures.

Informeel:

- Gedrag, samenwerking tussen medewerkers, samenwerking tussen teams, omgang met klanten, trots?

Wat typeert jullie bedrijf m.b.t. de formele bedrijfscultuur?

Wat typeert jullie bedrijf m.b.t. de informele bedrijfscultuur?

Management lagen 

Strategisch management (Directie)

- Vijf tot 15 jaar

Tactisch management (Vestiging)

- Eén tot vijf jaar

Operationeel management (Afdeling)

- Nu tot eén jaar

Wat is een strategisch doel van jouw organisatie? Kijk op de website van jouw organisatie.

Organisatiestructuur 

- lijnorganisatie

- lijn-staforganisatie

- projectorganisatie

- matrixorganisatie

Lijnorganisatie 

Project organisatie 

https://www.tubantia.nl/oldenzaal/hoe-die-grenze-eigenaar-bert-alles-opkoopt-voor-een-prikkie-ik-ken-geen-schaamte~a2f38522/  

Lijn-staf organisatie 

Missie en visie 

1) Werkterrein: wie zijn we en wat doen we?

2) Bestaansrecht: waarom en voor wie bestaan we?

3) Betekenis voor stakeholders: (klanten, medewerkers, aandeelhouders)

4) Waarden, normen en overtuigingen: waar staan we voor?

5) Intenties en ambities: wat willen we bereiken? 

McDonald’s staat midden in de samenleving. Ondernemen met oog voor de omgeving vinden we daarom bijzonder belangrijk en we nemen graag onze verantwoordelijkheid ten opzichte van de maatschappij.

Think global, act local is al sinds de oprichting in de jaren 50 ons motto. Dit is terug te vinden in alle facetten van onze bedrijfsvoering.

Good Food Fast is het credo van McDonald’s. Kwaliteit op alle fronten staat daarbij centraal. Dit houdt in dat we iedere gast de beste kwaliteit en een gevarieerde keuze willen bieden. Iedereen moet op elk gewenst moment, in een aangename restaurantomgeving, een lekkere keuze kunnen maken bij McDonald’s. We realiseren dit onder meer door ons assortiment voortdurend uit te breiden met innovatieve producten van hoge kwaliteit. En door onze restaurants te voorzien van een eigentijdse uitstraling. Good Food Fast vormt de komende jaren de leidraad bij alles wat we doen.

In 2023 willen we het snelst groeiende bedrijf op het gebied van natuurlijk gebrouwen dranken zijn, een bedrijf dat de meeste en bovenal beste innovaties op de markt brengt, met merken die de absolute voorkeur genieten boven die van onze concurrenten. Kortom: we willen dan ‘In Ieders Glas, In Ieders Hart’ zitten.

We hebben drie mooie merken: Heineken, Amstel en Brand. Ieder merk heeft zijn eigen positionering. Heineken staat voor beleving en avontuur, het gaat er om waar je het drinkt. Amstel staat voor vriendschap, dus met wie je het drinkt. En Brand is onze ode aan het bier. Hierbij is wat je drinkt belangrijk. Ondanks de verschillende rollen van ieder merk is het Heineken-merk onze nummer 1 prioriteit: dat is ons grootste, belangrijkste en sterkste merk.

We willen het verschil maken in premium bieren. Hét bedrijf zijn met de game changers in de markt. Het premium segment groeit, daarom moeten we voor onze premium focusmerken, zoals Affligem en Desperados, zorgen voor excellente executie op het gebied van zichtbaarheid, beschikbaarheid en activatie.

De wens van de consument verandert en daar moeten we op inspelen met onze producten. Zo zie je een duidelijke trend naar fruitigere dranken, zoals Radler en cider. Daar blijven we dus op innoveren. Een andere trend is alcoholvrij bier. Het liefst met een fruitsmaakje. En natuurlijk de speciaalbieren. Hier zullen we ook met nieuwe smaken en variaties blijven komen.

SMART formuleren

Specifiek: is de doelstelling eenduidig?

Meetbaar: onder welke meetbare/observeerbare voorwaarden of vorm is het doel bereikt?

Acceptabel: is de doelstelling acceptabel voor de doelgroep en/of het management?

Realistisch: is het doel haalbaar?

Tijdsgebonden: wanneer moet het doel bereikt zijn?

Aan het werk! 

Formuleer (SMART) doelstellingen over de volgende onderwerpen. Check in duo’s.

Doelstellingen m.b.t. 

- je leer/werkbedrijf (strategisch)   

- persoonlijke doelen

Jullie beste doelstelling gaan we noteren!

Personeelsplan 

- Vraag naar arbeid (kwalitatief en kwantitatief)

- Aanbod van arbeid (kwalitatief en kwantitatief)

- Fit

Personeelsplan

Uitgangspunten organisatie

- Soort bedrijf en interne en externe ontwikkelingen

Bezettingsprognose

- Omzet, drukte

Huidige personeelsbezetting

- Kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbehoefte

Instroombeleid

- Toekomstige vacatures, flexibele schil

Personeelsplan 

Doorstroombeleid

- Scholing, duurzame inzetbaarheid

Uitstroombeleid

- Omscholing, seniorenbeleid

Financiële plaatje

- Kosten, productiviteit

Opdracht 

Opdracht: breng voor je eigen leer/werkbedrijf in kaart de kwantitatieve – en kwalitatieve personeelsbehoefte. Geef aan wat je belangrijk vindt ten aanzien van eigenschappen / kwaliteiten van je personeel? Wat mis je nog of waar heb je teveel van? Als je nu iemand mag aannemen welke kwaliteiten/eigenschappen zou deze persoon dan moeten hebben? Bedenk dit eerst voor jezelf en daarna bespreken we dit in de groep.