facilitaire dienstverlening

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Welkom 

Shama Sewlal & Esther Slieker

 Facilitaire dienstverlening.

Na deze les weet je:

• Wat facilitaire dienstverlening is;
• Welke diensten hier bij horen;
• Welke onderdelen er bij het gemeentehuis aanwezig zijn. 
• Tien begrippen die bij facilitaire dienst horen.

Waar denk je aan bij Facilitaire dienst?

Wat houdt facilitaire dienst in?

Facilitaire dienstverlening biedt allerlei ondersteunende diensten aan bij de kernactiviteit zodat dit soepel verloopt. Met andere woorden gezegd jij zorgt voor een schone, veilige en geordende werkomgeving terwijl andere werknemers zich op de kernactiviteit richten.

De onderdelen die bij facilitaire dienstverlening horen zijn:

• Gebouwenbeheer
• Logistieke diensten
• Textiel- en linnenbeheer
• Voedingsdiensten, catering en reataurant
• Schoonmaakdiensten

Bij elk bedrijf of organisatie kan de indeling van de onderdelen net anders zijn. 

Welke onderdelen gaan wij laten zien

• Receptie
• Schoonmaakdienst
• Groenbeheer
• Voedingsdienst / horeca
• Bode

Op bezoek bij de gemeente Drimmelen

De gemeente Drimmelen bestaat uit :

• Drimmelen
• Hooge Zwaluwe
• Lage Zwaluwe
• Made
• Terheijden
• Wagenberg 

Burgemeester Boy Scholtze

Vooraanzicht gemeentehuis                                                                          

Logo gemeente Drimmelen

De blauw/groene gemeente

Weetje

Weet je dat deze burgemeester de jongste is van Nederland?

Weetje

De gemeente is een blauw-groene gemeente, want deze gemeente ligt aan de Biesbosch

Als je het gemeentehuis binnenloopt kom je meteen langs de receptie en heeft meerdere functies zoals:

• Aanspreekpunt van bewoners uit de gemeente voor vragen of klachten
• Hier haal je de belangrijke papieren op bijvoorbeeld je paspoort of rijbewijs
• Je kunt hier een afspraak maken met een medewerker van het gemeentehuis

Dit is een belangrijke plek in het gemeentehuis en de medewerkers kunnen met bijna alles helpen.

De receptionist zit aan de balie en helpt de mensen die binnen lopen.  Naast de balie zitten nog 2 medewerkers die alle telefoongesprekken behandelen en doorzetten naar de juiste afdeling.

Schoonmaakdienst

De schoonmaakdienst in het gemeentehuis heeft, om het voor deze mensen makkelijker te maken, het gebouw verdeeld in tweeën, de boven- en onderverdieping. Ze hebben allemaal hun vaste taken en omdat het een hecht en klein team is, gebruiken ze geen schoonmaakcyclus, waarbij er een bepaalde volgorde is om deze taken uit te voeren. Ze werken met verschillende kleuren doekjes en schoonmaakmiddelen , bijv. rood voor sanitair en blauw voor interieur.
De schoonmaakploeg wordt 2 keer per jaar door een extern bedrijf gecontroleerd om de VSR kwaliteitszorg te meten.

VSR is een model waarin de kwaliteit van de schoonmaakwerkzaamheden worden bewaakt. VSR staat voor Vereniging Schoonmaak Research. Door allerlei criteria en kwaliteitsmetingen wordt in de gaten worden gehouden of de schoonmaakwerkzaamheden op niveau zijn en ook effectief worden uitgevoerd. Dit houdt in dat de schoonmaakwerkzaamheden altijd op dezelfde manier en volgorde worden uitgevoerd. Er komt regelmatig een bedrijf welke controles uitvoert en er op toeziet of alles in orde is.

Dit model is belangrijk voor de gemeente Drimmelen omdat het een groot gebouw is waar veel mensen werken. Ook is het gebouw het visitekaartje van de gemeente; veel bewoners uit de gemeente moeten regelmatig in dit gebouw zijn. Hierdoor is het belangrijk dat het gebouw er netjes en uitnodigend uitziet.

Duurzaamheid

Schoonmaakdienst

In het gemeentehuis wordt het afval zorgvuldig gescheiden. 

De medewerkers van de schoonmaakdienst denken hier ook in mee door:

• Niet elke dag alles vuilniszakken te verwisselen, dat is niet nodig als er maar twee propjes in zitten
• De grote vuilnisbakken worden wel elke dag vervangen

Groenbeheer

De planten in het gemeentehuis zijn sfeermakers. 

Omdat de facilitair beleidsmedewerker dit niet alleen kan kijkt ze kritisch en werkt zij samen met een groenbedrijf die de planten ook verzorgt.  

• Wat past mooi in het gebouw?
• Welke planten zijn sterk genoeg om lang goed te blijven?
• Willen we grote en kleine planten en op welke plek?

Voedingsdienst

De catering wordt verzorgd door MidZuid, een instelling die mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt helpt zichzelf te kunnen ontwikkelen.

De keuze van de maaltijden wordt bepaald door de leidinggevende. Zij heeft eerst onderzoek gedaan naar wat er goed verkoopt en wat niet, maar ook waar er vraag naar is. Hier is een vast assortiment uit ontstaan en er komt elke maand vanaf het hoofdkantoor nog een extra  gerecht bij die wordt aangeboden als special.

Voedingsdienst

De keukeninrichting is efficiënt; het koud- en warmgedeelte staan apart. De spullen voor de oven/frituur zijn opgeslagen in de diepvries die dicht bij de oven staat.

Alles wat vers wordt bereid krijgt een dagsticker. Zo weet iedereen wanneer deze producten niet meer verkocht mogen worden. Ook de producten in de voorraadkamer worden door middel van FIFO: First in, First out nagekeken en aangevuld.

Producten voor de schoonmaak in de keuken zijn apart opgeslagen. Deze staan van de grond af.
Elke dag wordt er een andere koffie-/theeautomaat schoongemaakt. Deze automaten worden wel elke dag aangevuld.

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points en is een hygiënecode die wordt gebruikt in alle soorten horeca. HACCP houdt in dat de gevaren geanalyseerd worden in de voedselverwerking en op vaste kritieke punten verwerkt wordt om te voorkomen dat het bederft. Dit is voor het gehele proces van levering in het bedrijf tot aan het presenteren van de gast. 

Om dit systeem zo goed mogelijk uit te voeren zijn er allerlei controlelijsten die moeten worden ingevuld en bijgehouden. Er zijn verschillende instanties die deze administratie controleren en ook de werkplekken en werkwijze checken zoals het NVA. Als blijkt dat de controle niet in orde is, krijgt een bedrijf een waarschuwing of kan deze gesloten worden.
Dit model is belangrijk voor het gemeentehuis omdat alleen op deze manier kan worden bijgehouden of de producten op de juiste manier worden verwerkt zodat het veilig is om in de kantine een lunch te nuttigen of aan te bieden. 

Ook bij wisseling van het personeel kun je duidelijk zien hoe oud een product is en wanneer het is verwerkt. 

De bode is heel belangrijk in het gemeentehuis. Zij hebben veel taken op allerlei gebied.

Een bode verleent verschillende hand-en-spandiensten zoals:

•  het bezorgen van interne en externe poststukken, 
• het plaatsen van vlaggen aan de voorkant van het gemeentehuis, 
• het maken en wijzigen van de planningen van vergaderruimtes.

De bodes zijn onzichtbaar maar onmisbaar!

De technische bode

• De bodes voeren ook veel klusjes en technische storingen/diensten op
• Ze lopen de meldingen na die binnengekomen zijn en beoordelen daarna of ze dit zelf kunnen oplossen of dat er iemand van buitenaf moet komen om het te maken 
• voeren regelmatig controles uit voor de veiligheid en het onderhoud.   

CIBV

CIBV staat voor Certificatie Instelling voor Beveiliging en Veiligheid. Zij zijn een certificatie-instelling voor beveiliging en veiligheid.