H5 Thema 8 Stofwisseling B2 Enzymen

Thema 8 Stofwisseling


B2
Enzymen
1 / 22
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5

This lesson contains 22 slides, with interactive quiz, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Thema 8 Stofwisseling


B2
Enzymen

Slide 1 - Slide

Thema 1 B2 Enzymen

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Leerdoelen B2
2. Je kunt de bouw en werking van enzymen beschrijven. 

3. Je kunt de invloed van milieufactoren op de enzymactiviteit beschrijven.

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Video

 Enzymen
Katalysatoren: reactie versnellen -> reactie mogelijk bij veel lagere temperatuur (37oC)

Activeringsenergie gaat omlaag: er is minder energie nodig om de reactie te laten verlopen.

Slide 6 - Slide

Invloed enzym op activeringsenergie

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Link

Slide 9 - Link

Enzymen gebruikt bij opbouw en afbraak van moleculen

  • Dissimilatie: afbraak of splitsing van moleculen
       Hydrolyse: dissimilatie waar water voor nodig is

  • Assimilatie: opbouw van moleculen
       Condensatie: assimilatie waar water bij afsplitst

Slide 10 - Slide

Co-factor

Slide 11 - Slide

Remstoffen en activatoren

Slide 12 - Slide

Een enzym is een eiwit






  • Denaturatie

Slide 13 - Slide

Optimum-temperatuur

Slide 14 - Slide

Optimum pH

Slide 15 - Slide

pH in het maag-darmkanaal

Slide 16 - Slide

Maak opdracht 14 t/m 23
Klaar?

Check of je de leerdoelen hebt gehaald met de flitskaarten en Test Jezelf

Klaar?
Lees de context 'Helende honing' en maak de opdrachten 24 en 25



Slide 17 - Slide

Extra uitlegvideo's nodig?

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Video

Lesafsluiter

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Link

Wat was je score?

Slide 22 - Open question