V3X SK NOVA katern les 3 - 2.2 Formules van moleculaire stoffen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

NOVA katern 

Paragraaf 2.2

Les 3: Formules van moleculaire stoffen

Nodig: schrift & rekenmachine! 

VWO

NH​3​​

NH​3​​(g)

NH​3​​(aq)

Dit lijkt drie keer dezelfde formule, maar de verschillen zijn belangrijk! Sleep de juiste naam naar de elke formule.

De stof ammoniak

 1 molecuul ammoniak

Een oplossing van ammoniak in water

Ken je de namen van deze stoffen nog?

Sleep de juiste naam naar elke formule.

NH​3​​(g)

C​2​​H​6​​O(l)

C​6​​H​12​​O​6​​(s)

CO(g)

CO​2​​(g)

CH​4​​(g)

C​12​​H​22​​O​11​​(s)

H​2​​O(l)

H​2​​O​2​​(l)

SO​2​​(g)

ammoniak

ethanol

glucose

koolstofdioxide

koolstofmono-oxide

methaan

suiker

zwaveldioxide

waterstofperoxide

water

Noteer de namen van de zeven niet-ontleedbare stoffen waarvan de moleculen uit twee dezelfde atomen bestaan.

Stoffenschema op deeltjes niveau. Sleep de beschrijvingen naar de juiste plek.

Verschillende soorten moleculen 

Een molecuul bevat verschillende soorten atomen.

Eén soort moleculen 

Een molecuul bestaat uit één soort atomen 

Nu volgt de laatste afsluitende vraag over de eerste drie lessen. 

Er zijn 6 onderdelen. 

Je hebt een rekenmachine nodig. 

Geef de molecuulformule van cafeïne.

Hoeveel atomen en hoeveel atoomsoorten komen voor in een cafeïnemolcuul?

In een kopje koffie van 150 mL is ongeveer 75 mg cafeïne opgelost.
Bereken de concentratie cafeïne in koffie in mg/L.

1. 0,5 mg/L
2. 2 mg/L
3. 500 mg/L
4. 0,002 mg/L

Sommige mensen zijn gevoelig voor cafeïne, ze krijgen klachten als oorsuizingen en duizeligheid. Meestal gebeurt dit bij hoeveelheden vanaf 500 mg cafeïne per dag.
Bereken hoeveel kopjes koffie je per dag mag drinken om niet boven die 500 mg cafeïne uit te komen.
(in een kopje koffie van 150 mL is ongeveer 75 mg cafeïne opgelost.)

1. 6,67 dus max 6 kopjes koffie
2. 6,67 dus max 7 kopjes koffie
3. 3,33 dus mas 3 kopjes koffie
4. 3,33 dus max 4 kopjes koffie

Koffieliefhebbers die overgevoelig zijn voor cafeïne kunnen cafeïne vrije koffie drinken. Om cafeïne vrije koffie te maken, worden de koffiebonen gespoeld met veel water. Hierdoor wordt de hoeveelheid cafeïne in de bonen verminderd van 2 massa % tot 0,1 massa %. Leg uit welke scheidingsmethode wordt gebruikt bij het decafeïneren van koffie.

Bereken hoeveel mg cafeïne er in een kopje 'cafeïnevrije' koffie zit.
Gegevens: In een gewoon kopje koffie van 150 mL zit 75 mg cafeïne opgelost. Door het wassen
wordt de hoeveelheid cafeïne in de bonen verminderd van 2 massa % tot 0,1 massa %.

Eigen werk

Leren uit het overgangskatern blz 57 t/m 62

--> leer de tabellen 3, 4, 5 en 6 uit je hoofd
        tip: maak kaartjes met op de ene kant
               het symbool/de formule  en op de
               andere kant de naam 
               of gebruik wrts: https://leren.wrts.nl/#lists/160832497

Op de volgende dia's ga je verder met de evaluatie!

Schrijf drie dingen op die je deze les hebt geleerd.

Schrijf één of twee dingen op die je deze les nog niet zo goed hebt begrepen.

EINDE