1e jaars flensjes

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Voorbereidingen les

• Demo beslag klaarzetten.
• Bakken > verlengde instructie.

Welkom 1E bij jullie laatste kookles van het jaar!

• Telefoon in de bak.
  
• Zitten aan tafel.
  
• Tas naast je stoel.
  
• Wachten tot de docent begint.

Onze afspraken, ken je ze nog?

1. Veiligheid. Voor jezelf en anderen.
2. Respect. Voor elkaar en de docent.
3. Teamwork. We helpen elkaar tot het eind.
4. Tijdens de uitleg is het stil en letten we goed op. De docent doet 1 keer voor. Als je niet goed oplet, weet je niet wat je moet. doen.

Laatste kookles

Maar eerst gaan we nog iets lekkers maken...

Wat weet je al?

1. Er komt een vraag in beeld. 
2. Steek je vinger op als je iets wil zeggen.
   

Wat kun je hiermee maken?

 

(Vinger opsteken als je het weet.)

Flensjes

• Hele dunne pannenkoekjes.
• De fransen noemen dit "crêpes".
• Melk, bloem en eieren.
• Beslag (geen deeg).
• Bakken in boter. Waarom niet in olie?

Stappenplan

1. Docent doet voor.
2. Zelf beslag maken en bakken.
3. Tijd over? Vragen naar de bonus-opdracht.
4. Klaar en tijd over? Bonus-opdracht (eerst vragen).

 Vragen? 1. Recept lezen. 2. Vragen aan kookmaatje. 3.Vinger opsteken.

Je hebt tot 09:30, daarna schoonmaken. Extra voor de vakantie > lijst.

Pas eten als de docent dit zegt. 

Aan de slag

Dit mag je nu gaan doen:

1. Schort om.
2. Haren vast (als je lang haar hebt)
3. Bij de instructiebank komen staan.

Stappenplan

1. Docent doet voor.
2. Zelf beslag maken en bakken.
3. Tijd over? Vragen naar de bonus-opdracht.
4. Klaar en tijd over? Bonus-opdracht (eerst vragen).

 Vragen? 1. Recept lezen. 2. Vragen aan kookmaatje. 3.Vinger opsteken.

Je hebt tot 09:30, daarna schoonmaken.

Pas eten als de docent dit zegt! 

Checklist schoonmaak

1. Bank schoon.
   
2. Afwas gedaan en opgeruimd.
   
3.  Gootsteen leeg.
   
4.  Afvalemmer leeg en schoon.
   
5.  Doekje over de bank waar de snijplanken staan.
   
6.  Plaat met materiaal op fornuis.
   
7.  Vegen.

Fijne vakantie!