What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
M&A - Tafeldekken
Horeca
Bij de horeca horen alle bedrijven die zich bezighouden met het verkopen van eten, drinken en overnachtingen.
Het is een sector waar regelmatig vernieuwingen en trends te zien zijn.
Wie weet waar deze afkorting voor staat?
1 / 26
next
Slide 1:
Slide
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
This lesson contains
26 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
3 videos
.
Lesson duration is:
50 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Horeca
Bij de horeca horen alle bedrijven die zich bezighouden met het verkopen van eten, drinken en overnachtingen.
Het is een sector waar regelmatig vernieuwingen en trends te zien zijn.
Wie weet waar deze afkorting voor staat?
Slide 1 - Slide
Wat betekent het woord 'etiquette'?
A
plaksticker
B
regels over wat beleefd is en wat niet
C
naam van de radioshow
Slide 2 - Quiz
Wat is uit onderzoek de grootste tafel ergernis?
A
Slurpen, smakken of boeren
B
Gebruik smartphone
C
Met volle mond praten
D
Met open mond kauwen
Slide 3 - Quiz
Geef een voorbeeld(-en)
van goede tafelmanieren?
Slide 4 - Mind map
Slide 5 - Video
Slide 6 - Video
Slide 7 - Slide
Tafel dekken
Waar leg je wat neer, en waarom....?
Slide 8 - Slide
Vorken leg je ..... van het bord
A
Rechts
B
Links
C
Boven
D
Onder
Slide 9 - Quiz
Waar moet de dessertlepel liggen?
A
Boven aan het bord
B
Links van het bord
C
Rechts van het bord
D
Onderaan het bord
Slide 10 - Quiz
Messen leg je ....... van het bord
A
Rechts
B
Links
Slide 11 - Quiz
Waar leg je een servet?
A
Links naast het bestek
B
Rechts naast het bestek
C
Op het bord
D
Boven het bord
Slide 12 - Quiz
Glazen zet je boven ....
A
De vork
B
Het mes
Slide 13 - Quiz
Waar staat het wijn of waterglas?
A
Linksboven
B
Rechtsonder
C
Rechtsboven
D
Linksonder
Slide 14 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Slide 15 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Mes en vork
Slide 16 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Mes, vork en soeplepel
B
Soepkom
C
Alles staat goed
D
Al het bestek ligt fout
Slide 17 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Alles ligt goed
Slide 18 - Quiz
Ork ork ork, soep eet je met een
A
Vork
B
Lepel
C
Mes
D
Soepkop
Slide 19 - Quiz
Menu 1
Leg het bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
• Voorgerecht: tomatensoep
• Hoofdgerecht: aardappels – groente – vlees
• Nagerecht: vla met slagroom
Slide 20 - Slide
Menu 2
Leg het bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
Voorgerecht: carpaccio
Voorgerecht: groentesoep
Hoofdgerecht: zalm - frites - salade
Nagerecht: wafel met ijs en warme kersen
Slide 21 - Slide
Menu 3
Leg het bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
Voorgerecht: salade krokante kip
Hoofdgerecht: Nasi met saté en kroepoek
Nagerecht: dame blanche (ijs met chocolade saus)
Slide 22 - Slide
Menu 4
Leg het uitgeknipte bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
Voorgerecht: Italiaanse groente soep
Hoofdgerecht: Pizza Margherita
Nagerecht: Tiramisu
Slide 23 - Slide
Slide 24 - Slide
Zelf oefenen met servetten vouwen
Bekijk het filmpje en doe het na.
Slide 25 - Slide
Slide 26 - Video
More lessons like this
Tafeldekken groep B
October 2024
- Lesson with
26 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Horeca 1. HRK
December 2023
- Lesson with
38 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Tafel dekken en servetten vouwen - 29 sept. 20
January 2021
- Lesson with
21 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
Tafel dekken
May 2023
- Lesson with
21 slides
Verzorging
MBO
Studiejaar 1
Menuleer LES 2
March 2024
- Lesson with
29 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
Horeca 1.
November 2023
- Lesson with
26 slides
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
indekken van de tafel
March 2023
- Lesson with
22 slides
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3,4
Horeca april 2021
June 2022
- Lesson with
39 slides
horeca
MBO
Studiejaar 1