Voeding en vertering 6.4

Hoofdstuk 6 - Voeding, vertering en gezondheid
1 / 28
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Hoofdstuk 6 - Voeding, vertering en gezondheid

Slide 1 - Slide

Hoofdstuk 6
6.1 - Gezonde voeding
6.2 - Verteringsstelsel
6.3 - Enzymen
6.4 - Transport door de darm, opname van stoffen
6.5 - Opslag en afbraak in de lever

Slide 2 - Slide

6.4 -Transport door de darm, opname van stoffen

bladzijde 215 - 218
BiNaS 82(C, E, F)

Slide 3 - Slide

Doelen van deze les
Je kan uitleggen waar voedingsstoffen worden opgenomen en hoe dit orgaan hierop is aangepast
Je kan de functies van de darmen noemen
Je kan uitleggen wat de taak van je darmflora is, en hoe deze verschilt tussen personen

Slide 4 - Slide

Wat weet je al?

Slide 5 - Slide

Welke bewering over de darmperistaltiek is juist?
A
De darmperistaltiek duwt het voedsel door de darmvlokken heen
B
De darmperistaltiek mengt het voedsel met verteringssappen
C
Voedingsvezels verminderen de darmperistaltiek

Slide 6 - Quiz

In welk gedeelte van de darm komen veel darmvlokken voor?
A
Blindedarm
B
Dikke darm
C
Dunne darm
D
Endeldarm

Slide 7 - Quiz

Wat is de reden dat de dunne darm veel darmvlokken heeft?
A
Heeft geen reden
B
Darmvlokken zijn belangrijk voor de vertering van vetten
C
Hierdoor wordt het oppervlakte groot
D
Hierdoor wordt de inhoud groot

Slide 8 - Quiz

Van groot naar klein, de drie vormen van oppervlaktevergroting in de darm zijn:
A
darmvlokken, darmplooien, microvilli
B
microvilli, darmvlokken, darmplooien
C
darmplooien, darmvlokken, microvilli

Slide 9 - Quiz

Waarom gaat bloed vanuit de darm eerst naar de lever?

Slide 10 - Open question

Hoeveel soorten darmbacteriën heeft een mens gemiddeld?
A
1
B
18
C
180
D
1800

Slide 11 - Quiz

Als alle nuttige voedingsstoffen in de dunne darm al zijn opgenomen, waarom hebben we de dikke darm dan nog nodig?

Slide 12 - Open question

Voedingsmiddelen met daarin nuttige bacteriën noemen we...
A
Prebiotica
B
Probiotica
C
Antibiotica
D
Semibiotica

Slide 13 - Quiz

6.4 -Transport door de darm, opname van stoffen

bladzijde 215 - 218
BiNaS 82(C, E, F)

Slide 14 - Slide

Je darmen bewegen
Lengtespieren & kringspieren werken samen 
(slokdarm, dunne darm, dikke darm, endeldarm)

Darmperistaltiek

Slide 15 - Slide

Je darmen bewegen
Darmperistaltiek
Voedsel door hele lichaam

Voedingsvezels zorgen voor 'grip' en stevigheid van de voedselbrij

Slide 16 - Slide

Spieren rond de maag
Kringspier bij ingang maag
Maagportier houdt voedsel in de maag
Soms opent maagportier om kleine hoeveelheid voedsel naar twaalfvingerige darm door te laten
pH uit tvd neutraliseert maagzuur

Slide 17 - Slide

Kleine moleculen in de dunne darm
Kliercellen (maken enzymen) en dekweefselcellen
Kleine moleculen kunnen door membraan
Voedingsstoffen via weefselvocht naar bloed & lymfe

Slide 18 - Slide

Opname door de dunne darm
Darmplooien - darmvlokken - microvilli
microvilli - uitsteeksels dekweefselcellen
Vergroting oppervlak (100m2)
Resorptie -> opname voedingsstoffen

Slide 19 - Slide

Naar de lever
In water oplosbare stoffen via darmvlokken in bloed:
Monosachariden (glucose), zouten, vitamines, aminozuren

Haarvaten darm -> poortader
Richting lever: opslag/bewerking voedingsstoffen (par. 6.5)
Eindproducten vetvertering via lymfestelsel naar sleutelbeenader

Slide 20 - Slide

Opname door de dikke darm
7L verteringssappen per dag
Resorptie -> opname van water -> voorkomt uitdroging

Overblijfsel (voedselbrij zonder water) -> ontlasting, opgeslagen in endeldarm

Slide 21 - Slide

Darmbacteriën
Darmflora
180 soorten per mens, in totaal 180 biljoen aanwezig
Aanmaak vit.K, aanmaak bruine kleurstoffen
Hechten aan binnenkant v/d darm, voorkomt groei slechte bacteriën
Prebiotica -> stimuleren groei nuttige bacteriën
Probiotica -> voedingsmiddelen dat nuttige bacteriën bevat

Slide 22 - Slide

Aan het werk
Casusopdracht Coeliakie

Afh van tijd eind van de les of volgende les nabespreken

Slide 23 - Slide

10. Casus Coeliakie

Slide 24 - Slide

10. Casus Coeliakie

Slide 25 - Slide

10. Casus Coeliakie

Slide 26 - Slide

10. Casus Coeliakie

Slide 27 - Slide

10. Casus Coeliakie

Slide 28 - Slide