voeding eerste les

• Consumptieve techniek
• Middelbare school

voeding?
Waar denk je dan aan?

Wat denk je dat het allerbelangrijkst is in dit lokaal?

We werken veilig!
Maar wat betekent dit volgens jou?

volgorde van de theorieles:

Jas ophangen
Spullen op tafel
Absentie/spullen controle(109!)
Huiswerk controle(109!)

Nieuwe theorie bespreken

Huiswerk noteren

volgorde van de praktijkles:

Recept lezen

Vragenronde

Theoriespullen opruimen

Tassen en overige spullen onder de tafel opbergen

beginnen aan de praktijk

keuken en gebruikte spullen laten controleren voor lescijfer.

Les afsluiting 

belangrijkste regels

Wees op tijd!

Neem je spullen mee

Maak je huiswerk ( huiswerk niet af geen praktijk!)

bij vragen, vinger opsteken

Werk veilig
Iedereen kan samenwerken

verspil niet onnodig voedingswaren e.d.

Vragen tot nu toe?

les 1: Hygiëne

Persoonlijke hygiëne

-wat valt hieronder?

Micro-organismen

- welke soorten zijn er?
- wat zijn de levensvoorwaarden van Micro-organismen?

- wat betekent dit voor het vak voeding?

zelfstandig werken.

lees en maak zelfstandig blz. 17, 26 en 27 (15 minuten)

Samen nakijken en verbeteren, fouten maken mag, wel verbeteren zodat je kan leren voor de toets!

Tijd om van je kruk af te komen!

Ga bij een keukenblok staan in een tweetal

kijk eens naar de oven en het gasstel