This lesson contains 36 slides, with interactive quizzes and text slides.
Lesson duration is: 120 min
Items in this lesson
Taco
Slide 1 - Slide
lesdoelen
leerling kan gehakt bakken op hoog vuur
leerling kan een ui snipperen
leerling kan brunoise snijden
leerling kan vertellen wat een valkuil is
Slide 2 - Slide
theorie
Funfact: Mexicanen eten véél hete pepers en 'not so spicy' is 9 van de 10 keer 'wel so spicy'.
taco = gevouwen tortilla gevuld met groente/peulvruchten/vlees/ vis ==>eigenlijk nooit gehakt
Slide 3 - Slide
theorie
geel = mais
wit = tarwe
Onze taco's, zijn eigenlijk geen taco's ==> deze komen uit de VS
Slide 4 - Slide
thema talent
valkuilen = kwaliteit die te ver is ontwikkeld, deze zijn negatief
Voorbeeld:
Aicha neemt de mening van andere erg serieus. zij luistert goed naar anderen. Aicha trekt zich af en toe de mening van andere teveel aan en wordt hier onzeker van.
Slide 5 - Slide
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
vaktaal
valkuil
strooien
vullen
rode snijplank
geraspt
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
voorbereiding
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Slide
Ingredienten
• 50 gram Halal gehakt
• Stuk voorgesneden Sla
• 0,25 Paprika
• 0,25 komkommer
• 1 kleine Ui
• 30 gram Geraspte Kaas
• Gehakt kruiden
• 1 eetlepel olie
Slide 12 - Slide
materialen
• weegschaal
• koekenpan
• eetlepel
materialen
koksmes
snijplank groen
pollepel
Slide 13 - Slide
uitvoeren
je gaat nu taco's maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 14 - Slide
Stap 1
snij de paprika en komkommer brunoise*(blokjes)
Slide 15 - Slide
Stap 2
snipper de ui
Slide 16 - Slide
Stap 3
zet de koekenpan op het fornuis.
doe 1 eetlepel olie in de pan.
Slide 17 - Slide
Stap 4
bak de gehakt met de ui en paprika
de gehakt moet helemaal bruin zijn.
Slide 18 - Slide
Stap 5
5. Leg je tacoschelp in de oven. Zet een wekker voor 2 minuten
timer
2:00
Slide 19 - Slide
Stap 6
6. Vul je tacoschelp met je gehakt mengsel
Slide 20 - Slide
Stap 7
Doe de sla, mais en komkommer in de taco
Slide 21 - Slide
Stap 8
strooi de kaas in de taco
Slide 22 - Slide
afronden
na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
Slide 23 - Slide
stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal
Slide 24 - Slide
stap 2
maak je werkblad schoon
Slide 25 - Slide
stap 3
Maak het fornuis schoon
Slide 26 - Slide
stap 4
veeg en/of dweil de vloer.
Slide 27 - Slide
Nabespreken
kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 28 - Slide
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 29 - Quiz
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 30 - Open question
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 31 - Open question
teken welke stappen je doet om te snipperen
leerling kan een ui snipperen
Slide 32 - Slide
teken welke stappen je doet om brunoise te snijden