Gastheer/vrouw les 4

Gastheer/gastvrouw les 4

6-10-2020

1 / 17

Slide 1: Slide

gastheer/vrouwPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Gastheer/gastvrouw les 4

6-10-2020

Slide 1 - Slide

Programma

Huiswerk controleren

Begrippen

Slide 2 - Slide

Huiswerk controleren

Slide 3 - Slide

Wat is mastiek maken?

Slide 4 - Slide

Ik serveer een spa rood met citroen.

Wat mag ik niet vergeten?

Slide 5 - Slide

Wat is mise & place?

Noem drie voorbeelden van mise & place

Slide 6 - Slide

Wat is poleren?

noem 3 voorbeelden die we kunnen poleren

Slide 7 - Slide

Lezen blz. 52 - 57

Slide 8 - Slide

Je ziet zometeen een type gast

Vertel hoe je hem zou aanspreken en wat je denkt dat de gast gaat bestellen en hoe de gast behandeld wil worden

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

De studenten/koorballen bij de borrel

Slide 11 - Open question

Slide 12 - Slide

Het oude bejaarde stelletje tijdens het diner

Slide 13 - Open question

Slide 14 - Slide

De zakenmannen met haast tijdens de lunch

Slide 15 - Open question

Slide 16 - Slide

De groep verjaardagsvierders tijdens het diner

Slide 17 - Open question

Gastheer/vrouw les 4

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Open question

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Open question

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Open question

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Open question

More lessons like this

Gastheer/gastvrouw Les 2: Mise en Place - voordat de gasten komen

3

Kennismaken met gastheerschap + aperitief

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Gangen indekken

Mise en place/ mastiek - serveerregels

Voordat de gasten komen

Mise en place/ mastiek - serveerregels