2.4 Zure en basische oplossingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

§2.4: Zure en basische oplossingen

p. 98

Vorige paragraaf ging over cosmetica. Weet je nog wat een emulgator doet?

1. Een vaste stof met een vloeistof die niet mengen

2. Een vaste stof met een vloeistof die wel mengen

3. Een vloeistof met een vloeistof die niet mengen

4. Een vloeistof die wel oplost in water

5. Een vloeistof die niet oplost in water

6. Een hulpstof die er  voor zorgt dat een emulsie mengt.

Emulsie

Oplossing

Emulgator

Suspensie

Hydrofoob

Hydrofiel

2.4.1 Je kunt van een aantal bekende oplossingen aangeven of ze zuur of basisch zijn.

2.4.2 Je kunt eigenschappen en toepassingen van zure en basische oplossingen noemen.

2.4.3 Je kunt het verband beschrijven tussen de concentratie van zure en basische oplossingen en de pH.

2.4.4 Je kunt met een indicator bepalen of een oplossing zuur, basisch of neutraal is.

2.4.5 Je kunt veilig werken met chemicaliën met het gevarensymbool ‘niet mengen’.

Schoonmaakmiddelen

• Schoonmaakmiddelen kunnen agressief zijn. Dat komt omdat ze bv heel zuur of heel basisch (tegenovergestelde van zuur) zijn. Dat kan brandwonden veroorzaken. 

• Schoonmaakmiddelen moet je nooit mengen!! Er kunnen giftige gassen ontstaan

https://www.reddit.com/r/Whatcouldgowrong/comments/xuaf5v/wcgw_mixing_pool_chemicals/

Zuur, basisch en neutraal

• Een zure oplossing smaakt zuur (let op!)

• Voorbeelden: azijn, maagsap, vruchtensap, koolzuurhoudend prikwater

• Zuur lost kalk op. 

Zuur, basisch en neutraal

• Basische oplossingen smaken zeepachtig

• Voorbeelden zijn: ammoniak, soda, zeep, shampoo, gootsteenontstopper

• Basisch lost vet op. 

• Neutraal: niet zuur en niet basich! 

Concentratie en pH

• Hoe zuur of basisch iets is, hangt af van de concentratie.

• De pH schaal geeft aan hoe zuur of basisch iets is. 

• Zure oplossingen hebben een pH < 7
• Neutrale oplossingen hebben een pH van 7
• Basische oplossingen hebben een pH > 7 (max 14)

Concentratie en pH

• Universeel indicatorpapier geeft de pH van een oplossing

• Het doosje geeft de kleur van elke pH aan.

Wat zal er gebeuren als je een zure stof en een basische stof bij elkaar gooit?

Werk

Opgaven 1 t/m 14 uit §2.4 

Ben je klaar: dan maak je de Test Jezelf van 2.4

Je werkt rustig, je mag fluisteren. Je mag oortjes in.