H11 Voedingsleer + H12 Voedselveiligheid

• Vaktheorie
• MBO
• Studiejaar 2

"Verse groenten zijn veel gezonder dan diepvriesgroenten"

1. Waar
2. Niet waar

"Je moet minstens 1,5 liter water per dag drinken"

1. Waar
2. Niet waar

Hoe veel minuten moet je per dag minstens bewegen?

1. 10
2. 30
3. 60

Wat verbrand je tijdens het sporten?

1. Zweet
2. Water
3. Calorieën

Gezonde vetten

Ongezonde vetten

In welke voeding vind je veel
koolhydraten?

In welke voeding
vind je veel eiwitten?

Ik eet dagelijks groenten

Eens

Oneens

Ik eet gevarieerd

Eens

Oneens

Ik ontbijt elke dag

Eens

Oneens

Ik eet dagelijks fruit

Eens

Oneens

Ik eet gezonde tussendoortjes

Eens

Oneens

De presentatie

We maken nu groepjes 

We verdelen de hoofdstukken

We plannen de presentaties

https://commentpicker.com/nl/groepjesmaker.php 

Lesdoelen voedselveiligheid

 

- Je weet wat voedselbederf is en wat de oorzaken hier van zijn

- Je weet wat een voedselvergiftiging en een voedselinfectie is

- Je weet hoe je een voedselvergiftiging en voedselinfectie kan voorkomen

- Je kan uitleggen wat HACCP is

Wat zou jij doen?

Welke symptomen heb
je bij een voedselinfectie?

Welke symptomen heb je bij
een voedselvergiftiging?

Welke tips heb je onthouden van het filmpje?

Huiswerk