Voeding BBL Periode 1 week 5

• Verpleging en verzorging
• Beroepsopleiding

Gezonde voeding

Onderwerp: Gezonde voeding

Wat gaan we doen?

Korte informatie over voeding

Opdracht voor thuis bespreken (lezen)

Welke functies heeft voeding?

Open vragen

De antwoorden mag je opzoeken in Zorgpad

Boek: Beroepsgerichte basis, Wonen en huishouden

Hoofdstuk 3 ondersteunen bij maaltijden

tegel theorie

H3: Voedingsstoffen en H4: gezonde voeding adviseren

Welke drie belangrijke soorten voedingsstoffen zijn er?

Wat doen bouwstoffen en kun je een voorbeeld noemen van een bouwstof?

Wat doen brandstoffen en kun je een voorbeeld noemen?

Wat zijn beschermende stoffen en geef een voorbeeld?

Welke twee soorten vetten zijn er?

1. verzadigde vetten en onverzadigde vetten
2. polymere vetten en monomere vetten
3. langzame vetten en snelle vetten
4. het juiste antwoord staat er niet bij

Welke vitamines zijn in water oplosbaar?

1. A en D
2. B en C
3. A en B
4. C en D

Wat is de taak van Natrium in het lichaam?

1. speelt een rol bij de afweer
2. Speelt een rol bij het verteringsproces
3. het op peil houden van de vochthuishouding
4. regelen van de hartslag

Wat kan een kaliumtekort veroorzaken?

1. spierzwakte
2. hartstilstand
3. vergrote schildklier
4. botafbraak

OPDRACHT

Lees van het boek wonen en huishouden, hoofdstuk 3: Ondersteunen bij maaltijden

HOofdstuk 1-2-3-4

Deze kennis heb je nodig voor de kennistoets