§1.2 scheidingsmethoden

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

• bespreken moeilijke opgaves §1.1
• introductie van scheidingsmethoden 

Wat gaan we doen vandaag?

Na deze les kun je de volgende scheidingsmethoden beschrijven en in de juiste context gebruiken:

• bezinken, afschenken en centrifugeren.
• filtreren en zeven.
• indampen en vriesdrogen
• extraheren

Wat weet je na deze les

Zuivere stof en mengsel

Een zuivere stof bestaat uit 1 soort deeltjes (moleculen)

Bij mengsels kun je de verschillende deeltjes van een elkaar scheiden

Het verschil tussen scheiden en ontleden van stoffen

de verschillende moleculen in een mengsel van elkaar te scheiden 

De moleculen veranderen niet

Je krijgt nu zuivere stoffen

Het verschil tussen scheiden en ontleden van stoffen

Je breekt de moleculen op in hun elementen

Alle moleculen gaan kapot 

Bezinken is scheidingsmethode 

op basis van een verschil in dichtheid tussen de componenten van een mengsel. 

Bezinken is een geschikte methode om een suspensie te scheiden in een vaste stof en een vloeistof.

Als de dichtheden dicht bij elkaar liggen zal het bezinken lang duren. Met centrifugeren kun je dit proces versnellen

Bezinken en centrifugeren

Bezinken en centrifugeren

Filtreren (en zeven) is een scheidingsmethode 

op basis van een verschil in deeltjesgrootte tussen de componenten van een mengsel.

Filtreren is een geschikte methode om een suspensie te scheiden in een vaste stof en een vloeistof.

De vaste stof blijft hierbij op het filter liggen; dat is het residu. De vloeistof gaat door het filter heen; dit noemt men het filtraat.

Filtreren (en zeven)

Filtreren (en zeven)

Indampen is een scheidingsmethode 

op basis van een verschil in kookpunt. 

Indampen is een geschikte methode op oplossingen van vaste stoffen (bv zout in water) te scheiden.

Het oplosmiddel (laag kookpunt) verdampt, de vaste stof blijft over.

indampen

indampen

Vriesdrogen is een scheidingsmethode 

op basis van een verschil in smeltpunt. 

Vriesdrogen is een geschikte methode om van een oplosmiddel het  oplosmiddel van een vaste stof  (bv poeder voor injectievloeistof) te scheiden.

De oplossing wordt snel ingevroren. Het oplosmiddel sublimeert, de vaste stof blijft over.

Vriesdrogen

Vriesdrogen

vriesdrogen

oplossing snel invriezen

het oplosmiddel sublimeert

de vaste stof blijft achter

Extraheren is een scheidingsmethode 

op basis van een verschil in oplosbaarheid van de componenten in een bepaald oplosmiddel dat bij een extractie wordt gebruikt. 

Dit oplosmiddel heet het extractiemiddel.

Extraheren is een geschikte methode voor het scheiden van mengsels van vaste stoffen.

Extraheren

Extraheren

Een zuivere stof kun je scheiden met een scheidingsmethode

1. Juist
2. Onjuist

Wat gebeurt er bij scheiden?

1. Uit een beginstof ontstaan meerdere reactieproducten
2. Je laat een mengsel reageren zodat er meerdere stoffen ontstaan
3. Je sorteert de stoffen uit het mengsel op stofeigenschap
4. Je voert een reactie uit waarbij de elementen weer ontstaan

Filtreren is scheiden op basis van ......

1. Kookpunt
2. Oplosbaarheid
3. Deeltjesgrootte
4. Aanhechtingsvermogen

Extraheren is scheiden op basis van .....

1. Kookpunt
2. Oplosbaarheid
3. Deeltjesgrootte
4. Aanhechtingsvermogen

Met welke scheidingsmethode kan je een suspensie scheiden?

1. Bezinken
2. Adsorberen
3. Destilleren
4. Filtreren

Ik heb een mix van zout en peper gekocht. Hoe ga ik die 2 stoffen van elkaar scheiden post zodat ik een hoopje peper en een hoopje zout heb?

4.4 Rekenen aan reacties - basis

Huiswerk

Doorlezen §1.2

Maken: 1, 3, 5, 6, 8, 9