What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Roomboter
Boter
1 / 19
next
Slide 1:
Slide
Voeding
MBO
Studiejaar 1
This lesson contains
19 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
120 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Boter
Slide 1 - Slide
Lesdoelen
De student kan de herkomst van boter verklaren.
De student wat het doel is van pasteuriseren.
De student kan de verschillende soorten boter benoemen.
Slide 2 - Slide
Slide 3 - Slide
welke soorten boter ken je?
Slide 4 - Mind map
Slide 5 - Slide
Welke soorten boter zijn er?
A
hooiboter - sto boter
B
grasboter - stro boter
C
hooiboter - grasboter
D
grasboter - gewone boter
Slide 6 - Quiz
Slide 7 - Slide
Steriliseren, 20 minuten op ..... °C
A
110
B
72
C
150
D
180
Slide 8 - Quiz
Bij welke conserveringsmethode m.b.t. zuivel wordt de temperatuur het hoogst?
A
Koken
B
Pasteuriseren
C
Steriliseren
D
UHT-Sterilisatie
Slide 9 - Quiz
Gepasteuriseerde boter kan je minimaal hoeveel dagen bewaren?
A
1 jaar
B
5 dagen
C
6 maanden
D
15 dagen
Slide 10 - Quiz
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Slide
https:
Slide 18 - Link
Opdracht:
Maak d.m.v. een foto/ stripverslag in het kort de route van koe tot boter.
Start met de koe en eindig met het eindproduct op tafel.
Tip, gebruik google voor leuke foto's als je zelf niet zo handig bent met tekenen.
Inleveren bij j.smit@rocva.nl
Slide 19 - Slide
More lessons like this
Roomboter SVH Keuzedeel
November 2022
- Lesson with
20 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Roomboter SVH Keuzedeel
September 2023
- Lesson with
22 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Roomboter SVH Keuzedeel
February 2019
- Lesson with
18 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Roomboter
October 2018
- Lesson with
11 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Zuivel
November 2024
- Lesson with
13 slides
Kok
MBO
Studiejaar 2,3
Zuivel 1e jaars AYCL
October 2024
- Lesson with
18 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1,3,4
Zuivel Deze versie van zuivel delen met studenten!
November 2020
- Lesson with
16 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Zuivel 1e jaars AYCL
June 2024
- Lesson with
14 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1