2.2 Materialen en stoffen -eigenschappen

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

Basisstof 2 

2.2.1 Je kunt uitleggen wat een stofeigenschap is.

2.2.2 Je kunt voorbeelden geven van stofeigenschappen.

2.2.3 Je kunt uitleggen wat je moet doen om stoffen te kunnen herkennen.

2.2.4 Je kunt de verschillende fasen van water noemen.

2.2.5 Je kunt de fase-overgangen beschrijven.

2.2.6 Je kunt uitleggen wat het smeltpunt, stolpunt en kookpunt van een stof zijn.

2.2.7 Je kunt uitleggen wat de dichtheid van een stof is.

een materiaal is een stof waarvan je een voorwerp kan maken

1. waar
2. niet waar

Waarom is water wel een stof maar geen materiaal?

1. het is gemaakt van water maar je kunt er geen product van maken
2. het is een product waar je niets van kunt maken
3. water is doorzichtig en materialen zijn dat niet
4. water komt voor in de natuur en niet uit een fabriek

MATERIALEN?

Materialen zijn stoffen waarmee je iets kunt maken (ontwerpen)

Materialen of stoffen betekenen eigenlijk hetzelfde...

Hout, steen, metaal, papier, leer, rubber, klei of bijvoorbeeld keramiek (aardewerk)

Van welk materiaal kun je het beste een kachel ontwerpen?

1. rubber
2. staal
3. papier
4. kunststof

Een bank van textiel

Een bank van beton en hout

Het bankje in de woonkamer is gemaakt van een heel ander materiaal dan het bankje in het park. Waarom zou dat zo zijn?

STOF-EIGENSCHAPPEN?

Soms is een materiaal of stof totaal niet geschikt om er iets van te maken.

In dat geval heeft het materiaal niet de juiste
stof-eigenschappen!

WELKE STOF-EIGENSCHAPPEN?

Stoffen kun je herkennen aan hun stofeigenschappen.

STOFEIGENSCHAPPEN:

Fase, kleur, geur, smaak, brandbaarheid, doorzichtigheid, giftigheid, hardheid, kookpunt en smeltpunt.

Sleep de stofeigenschappen naar het juiste vakje

6

Stofeigenschappen

Geen stofeigenschappen

Geur

Kleur

Hoeveelheid

massa

dikte

brandbaarheid

smaak

vorm

fase

WELKE STOF-EIGENSCHAPPEN?

STOFEIGENSCHAPPEN:

Fase, kleur, geur, smaak, brandbaarheid, doorzichtigheid, giftigheid, hardheid, kookpunt en smeltpunt.

VORM en HOEVEELHEID (MASSA) zijn dus GÉÉN
stofeigenschappen

Water komt voor in drie fasen

vast                          vloeibaar                         gas?

Fases, ook even op bord

Stoffen kunnen in 3 fases verschijnen:

- Vast

- Vloeibaar

- Gas

Wat was de FASE van een stof ook alweer?

1. of een stof vloeibaar of vast of gasvormig is
2. of een stof in de puberteit zit
3. of een stof geschikt is om er iets van te maken
4. of een stof sterk genoeg is

Hoe heeft de fase overgang van
gas naar vloeibaar

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Hoe heet de fase overgang van vast naar vloeibaar

1. smelten
2. stollen
3. rijpen
4. sublimere

Fases, ook even op bord

Stoffen kunnen in 3 fases verschijnen:

- Vast

- Vloeibaar

- Gas

Hoveel fase-overgangen zijn er ?

1. 2
2. 6
3. 4
4. 5

Welke fase overgang zie je in deze afbeelding?

1. Smelten
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Stollen (Bevriezen)

Condenseren is de fase-overgang van vloeibaar naar gas.

1. Waar
2. Niet waar

Welke fase overgang zie je hiernaast?

1. Smelten
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Stollen (Bevriezen)

Welke stof zie je hiernaast afgebeeld?

1. ijzer
2. lood
3. goud
4. zilver

Wat ben ik? Ik ben gasvormig, je kunt me niet zien en je kunt me niet ruiken maar je hebt me heel hard nodig om te kunnen leven...

Wat ben ik? Ik ben vloeibaar, mijn kleur is wit en niet doorzichtig, ik bederf of word zuur, mijn smaak verandert bij opwarmen en ik ben niet giftig....

Wat ben ik? Ik ben een vaste stof, los op in water, smelt bij verwarmen, je kunt me eten, mijn kleur is wit, ik heb geen geur en ik smaak zoet....

Hoe kun je het verschil waarnemen tussen melk en karnemelk

Waarom is de massa (hoeveelheid) van een stof geen stofeigenschap?

Dichtheid

Ook dichtheid is een stofeigenschap. De dichtheid is wat een

cm3 weegt.

Dichtheid

Dichtheid,

massa en volume

2.4.2 Je kunt uitleggen waarom dichtheid een stofeigenschap is.

Dichtheid als stofeigenschap

• Dichtheid is een stofeigenschap.

De dichtheid van de badeend is ...... dan/als de dichtheid van water

1. Groter
2. Kleiner
3. Gelijk
4. Geen idee

De dichtheid van ijs is
____ dan de dichtheid
van water





















































































































De dichtheid van ijs is ....... dan de dichtheid van water.

1. GROTER
2. KLEINER

Wat is dichtheid?

1. De hoeveelheid stof per 1 gram
2. De hoeveelheid stof die je weegt
3. De hoeveelheid stof per 1 cm3
4. De hoeveelheid stof die je ziet

Water heeft een dichtheid van 1 g/cm3
Olie heeft een dichtheid van 0,9 g/cm3
Aluminium heeft een dichtheid van 2,7 g/cm3
perspex heeft een dichtheid van 1.2 g/cm 3

Welke stof heeft de kleinste dichtheid?

1. water
2. olie
3. aluminium
4. perspex

3.2 Materialen en stoffen - deel 1

Je hebt geleerd...

• ...wat materialen en stoffen zijn
• ...wat stofeigenschappen zijn
• je kent de 3 fasen
• je kent de fase overgangen