Les 1 hoofdstuk 1.1-1.

Profielmodule 2 
Tussen productie en verkoop
1 / 18
next
Slide 1: Slide
VoedingMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 3

This lesson contains 18 slides, with interactive quizzes, text slide and 1 video.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Profielmodule 2 
Tussen productie en verkoop

Slide 1 - Slide

Wat is hygiëne?

Slide 2 - Open question

Een voedingsmiddel is een?
A
Producten die samengesteld zijn van meerdere grondstoffen
B
een product dan je kunt eten
C
zijn alle soorten voedsel die door mensen genuttigd kunnen worden.
D
resten van producten

Slide 3 - Quiz

Wat is een halffabricaat?

Slide 4 - Open question

wat zijn eindproducten
A
Tomatenpuree
B
Aardappel
C
Kersenjam
D
Bouillonpoeder

Slide 5 - Quiz

6

Slide 6 - Video

00:26
Waarvoor is de kleding die de persoon in het filmpje aan doet?

Slide 7 - Open question

00:37
bloem, gist en zout zijn in dit proces?
A
Grondstoffen?
B
eindproducten
C
halffabricaten?

Slide 8 - Quiz

00:39
De bakkersmix is een?

Slide 9 - Open question

01:58
Leg uit wat bakken is?

Slide 10 - Open question

02:01
Wat is frituren?
A
Het bakken in een pan
B
Bakken in hete olie van 180 graden

Slide 11 - Quiz

02:42
Het glazuur en de hagel zijn in dit proces?

Slide 12 - Open question

Noem 3 micro-organisme

Slide 13 - Open question

Gisten zijn ... cellige micro organisme
A
meerdere
B
twee
C
een

Slide 14 - Quiz

Wat doe een schadelijk micro-organisme?

Slide 15 - Open question

Bacteriën vermeerderen zich door?
A
Spoorelementen
B
Deling
C
Knopvorming
D
Uitzaaiing

Slide 16 - Quiz

Geef 2 voorbeelden die we kunnen maken van nuttige micro-organisme.

Slide 17 - Open question

Wat vindt je moeilijk aan de onderwerpen uit deze les?

Slide 18 - Open question