Dieet bij Diabetes Mellitus
Wat kunnen de gevolgen zijn wanneer men zich niet goed aan het dieet houdt?
Het gemiddelde glucosegehalte bij een ‘normaal’ mens zonder diabetes ligt tussen de 4 en 8 mmol/l.
Wanneer de persoon met diabetes zich niet aan het voorgeschreven dieet houdt, zal het bloedsuikergehalte niet op pijl blijven. Wij spreken dan van hypoglykemie of hyperglykemie.