Zanddeeg beoordelen en bewaren
1 / 31
Items in this lesson
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Slide
Welke soorten zanddeeg zijn er?
Slide 3 - Mind map
Slide 4 - Slide
Waar let je op bij de beoordeling van gewichtgoed?
Slide 5 - Open question
Zanddeeg kan je beoordelen op de inwendige smaak
A
ja
B
nee
Slide 6 - Quiz
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Wat kan er verkeerd gaan met wegen?
Slide 9 - Mind map
Slide 10 - Slide
Het deeg bakt te vet. Wat kan de oorzaak zijn?
A
te veel boter
B
te veel suiker
C
te veel bloem
D
te veel ei
Slide 11 - Quiz
Slide 12 - Slide
Er zitten klontjes in het deeg. wat kan er gebeurt zijn?
Slide 13 - Open question
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Het product is droog? Wat kan er fout gegaan zijn tijdens het bakproces?
