Korstdeeg Bakken

1 / 12

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 2-4

This lesson contains 12 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 34 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

baktemperatuur korst zonder vulling

220-230

230-240

190-200

170-180

Slide 10 - Quiz

waarom moet je korst laten rusten voor het bakken?

Slide 11 - Open question

Doen!

Lees de theorie van Korstdeeg bakken

Maak de toets van Korstdeeg Bakken

Slide 12 - Slide

Korstdeeg Bakken

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Quiz

Slide 11 - Open question

Slide 12 - Slide

More lessons like this

Korstdeeg bakken

Korst en Kleinbrood

Korstdeeg

Les 3 korstdeeg

Korstdeeg

Korstdeeg verwerken en bakken

Voorbereiding op de basis theorie toets

Les 5 - Korstproducten (productieproces)