5.5 Emulgatoren

Oplossen en mengen

5.5 Emulgatoren

1 / 11

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 4

This lesson contains 11 slides, with interactive quiz and text slides.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Oplossen en mengen

5.5 Emulgatoren

Slide 1 - Slide

Lesprogramma

Huiswerk
Leerdoelen
Uitleg
Vragen
Nabespreken
Huiswerk

Slide 2 - Slide

Welke vragen van het huiswerk willen jullie dat ik bespreek?

Slide 3 - Open question

Leerdoelen

Je leert over de bouw van emulgatoren.
Je leert over de werking van emulgatoren op micro- en mesoniveau.

Slide 4 - Slide

Emulgatoren

Emulgator: een stof die hydrofiele stoffen en hydrofobe stoffen beter laat mengen

Slide 5 - Slide

Mengen van olie en water

-Hydrofiele kop

-Hydrofobe staart

-Emulsie

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Oppervlaktespanning

Door vorming van netwerkstructuur van H-bruggen, heeft water een hoge oppervlaktespanning.

Slide 8 - Slide

zeep verstoort de oppervlaktespanning van water

Slide 9 - Slide

Nabespreken

Je leert over de bouw van emulgatoren.
Je leert over de werking van emulgatoren op micro- en mesoniveau.

Slide 10 - Slide

Huiswerk

Leren en maken 5.5

Slide 11 - Slide

5.5 Emulgatoren

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

More lessons like this

5.5 Emulgatoren

5.5 Emulgatoren

5.5 Emulgatoren

5.2 Vloeistofmengsels

Par 5.2 Vloeistofmengsels

5.2 Vloeistofmengsels

5.2 Vloeistofmengsels

Herhaling oplosbaarheid + emulgatoren