H6.4 kwantitatief onderzoek les 6

Voedselonderzoek

H6.4: kwantitatief onderzoek

1 / 10

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

This lesson contains 10 slides, with text slides.

Items in this lesson

Voedselonderzoek

H6.4: kwantitatief onderzoek

Slide 1 - Slide

Welkom

terugblik vorige les
uitleg H6.4 deel 2
huiswerk volgende les

Slide 2 - Slide

terugblik vorige les

Havo: leren H6.4 (blz 139/140), maken opg 24, 28, 29

VWO: leren H6.4 (blz 170/171), maken opg 28, 32, 33

Slide 3 - Slide

lesdoel

weten hoe je zetmeel en ijzer bepaald
weten hoe je een ijklijn maakt met een colorimeter

Slide 4 - Slide

bepaling zetmeel en ijzer

kwantitatieve bepaling door intensiteit van kleuring

zetmeel kleuren met jood-oplossing: kleurt donker blauw. Sterker gekleurd naarmate de concentratie zetmeel hoger is.
ijzer kleuren met kaliumthiocyanaat: kleurt licht blauw. Sterker gekleurd naarmate de concentratie ijzer hoger is.

Slide 5 - Slide

werking colorimeter

Slide 6 - Slide

meetgegevens colorimeter

Blanco bepalen: (laat alle licht door,

absorbeert geen licht = 0)

ijkreeks: absorptie meten van

alle buizen uit de ijkreeks

Slide 7 - Slide

tekenen ijklijn

onbekende:

absorptie = 45

conc. = 4,5 mg/L

Slide 8 - Slide

lesdoel gehaald?

weten hoe je zetmeel en ijzer bepaald
weten hoe je een ijklijn maakt met een colorimeter

Slide 9 - Slide

Huiswerk

Havo: leren H6.4 (blz 140/141), maken opg 30, 32

VWO: leren H6.4 (blz 172/173), maken opg 35, 36

Slide 10 - Slide